^ Наверх

Соус ткемали

Дата выпуска:
Самая распространенная упаковка для ткемали – стеклянные бутылки. И это очень хорошо. Во-первых, стекло является самой безопасной и экологически чистой тарой, а во-вторых, в такой бутылке можно легко рассмотреть содержимое.

Возьмите бутылку с соусом ткемали и слегка наклоните. Настоящий ткемали будет легко перетекать по бутылке. Густая консистенция должна насторожить. Возможно, производитель добавил крахмал.

Так что внимательно изучите состав продукта. На соус ткемали нет ГОСТа, поэтому каждый производитель может изготавливать его по собственной рецептуре. Главное, чтобы в составе не было консервантов.

Соус ткемали может храниться на протяжении года и без химических добавок. Дело в том, что у этого соуса очень высокая кислотность благодаря алыче. Именно она обеспечивает сохранность продукта от патогенных бактерий.

Выбирая бутылку с ткемали, обратите внимание на крышку. Она должна плотно прилегать к бутылке. Когда открываете соус ткемали, прислушайтесь - должен раздаться характерный хлопок при повороте крышки. Если бутылка открылась бесшумно, значит, герметичность ее была нарушена. Подобный продукт может быть опасен для здоровья.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Золотые правила выбора сливочного масла
В настоящем сливочном масле много жира.  82,5% в "Традиционном", 80% в "Любительском"  и 72,5% "Крестьянском".&nb...
Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Пармезан: можно ли купить в магазине настоящий?
Parmigiano Reggiano – оригинальное название твёрдого сыра, приготовленного в Италии. Сыры, сделанные по схожей технологии, но в...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Свиные сардельки
Свиные сардельки - продукт скоропортящийся. 
Советы
Макаронные изделия
При выборе макарон, прежде всего, внимательно изучите информацию на упаковке.
Советы
Ванильный зефир
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка