Соус ткемали

Дата выпуска:
Самая распространенная упаковка для ткемали – стеклянные бутылки. И это очень хорошо. Во-первых, стекло является самой безопасной и экологически чистой тарой, а во-вторых, в такой бутылке можно легко рассмотреть содержимое.

Возьмите бутылку с соусом ткемали и слегка наклоните. Настоящий ткемали будет легко перетекать по бутылке. Густая консистенция должна насторожить. Возможно, производитель добавил крахмал.

Так что внимательно изучите состав продукта. На соус ткемали нет ГОСТа, поэтому каждый производитель может изготавливать его по собственной рецептуре. Главное, чтобы в составе не было консервантов.

Соус ткемали может храниться на протяжении года и без химических добавок. Дело в том, что у этого соуса очень высокая кислотность благодаря алыче. Именно она обеспечивает сохранность продукта от патогенных бактерий.

Выбирая бутылку с ткемали, обратите внимание на крышку. Она должна плотно прилегать к бутылке. Когда открываете соус ткемали, прислушайтесь - должен раздаться характерный хлопок при повороте крышки. Если бутылка открылась бесшумно, значит, герметичность ее была нарушена. Подобный продукт может быть опасен для здоровья.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Горбуша натуральная: какой должна быть вкусная рыба?
Горбуша — рыба дикая. В отличие от своих собратьев — сёмги и форели — её не выращивают в искусственных садках. А потому в ней бо...
Советы
Как определить качество сулугуни по внешнему виду?
«Сули» — это душа, «гули» — сердце. Душа и сердце «вложены» в этот грузинский сыр,  поэтому он такой вкусный» 
Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Свиные сардельки
Свиные сардельки - продукт скоропортящийся. 
Советы
Макаронные изделия
При выборе макарон, прежде всего, внимательно изучите информацию на упаковке.
Советы
Ванильный зефир
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка