Блинчики: с картофелем и грибами, замороженные

Дата выпуска:
Если есть возможность, рассмотрите продукт через упаковку. У хороших блинов поверхность ровная, без трещин. Кроме того, блинчики должны быть приблизительно одинакового размера и при этом аккуратно сложены. Однако, в таком пакете продукт может потерять свою форму, поэтому смотрите, чтобы блины были не деформированными.

Если тесто у блинчиков подгорело, это плохой признак. Такой продукт брать не стоит – блины будут горчить. Цвет блинов может быть как кремовый, так и желтоватый. Во втором случае производитель добавляет в тесто натуральный краситель бета-каротин. Именно поэтому блины и выглядят более привлекательно, по сравнению с бледными.

Встряхните упаковку. Если услышали глухой звук, скорей всего продукт был дважды заморожен. И блины слиплись между собой.

Храниться замороженные полуфабрикаты должны при температуре не ниже минус 18 градусов.

Поскольку строгих стандартов состава на этот вид полуфабрикатов не существует, производители могут сами экспериментировать с рецептурой. Но в любом случае, если они заботятся о качестве своего продукта, блины изготавливают из пшеничной муки высшего сорта, и картофеля, а не из картофельных хлопьев или восстановленного картофеля, то есть порошкового. И никаких ароматизаторов и консервантов в составе быть не должно.

А вот грибы в начинке могут быть свежие, замороженные или же консервированные. Но самые вкусные блинчики естественно со свежими грибами.

Рассмотреть саму начинку вам придется уже дома. Она должна занимать не меньше четверти от общей массы продукта. И при этом быть сочной и в меру соленой.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Ритм современной жизни настолько высок, что абсолютно не оставляет человеку времени на полноценный и неторопливый прием пищи. Вм...
Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
«Краковская» – колбаса полукопчёная, а соответственно она более нежная и пластичная по сравнению с сырокопчёны...
Советы
Кто из нас не любит сметану! Нежная, с легкой кислинкой - она незаменимый ингредиент для приготовления соусов и кондитерских изд...
Советы
"Ассорти " может называться только та пицца, в составе которой присутствует минимум 4 ингредиента. 
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка