Творожные глазированные сырки: с ванилином

Дата выпуска:
Для начала внимательно рассмотрите упаковку глазированных сырков. Краска с обертки не должна пачкать руки и стираться. В противном случае у вас в руках подделка.
Кроме того, смотрите, чтобы упаковка не была повреждена - любое нарушение герметичности опасно, поскольку болезнетворные бактерии, попадая в творожную массу, развиваются очень быстро - а это чревато отравлением.

На этикетке обязательно должна быть надпись: «Творожный глазированный сырок». Если же в названии отсутствует слово «творожный» и продукт именуется просто «глазированным сырком», значит, вместо натурального молока и сливочного масла производитель использовал растительные компоненты. Вкус подобного продукта вряд ли вас порадует.

По ГОСТУ творожные сырки не должны содержать растительных жиров. В состав могут входить только творог, сливочное масло и сахар.

Обратите внимание - сырок весит в среднем 40-50 граммов, 10 из которых приходится на глазурь. На этикетке найдите состав глазури и убедитесь, что при производстве использовался настоящий какао-порошок, а не «заменитель какао».

И особенно внимательно приобретайте сырки с ягодами и вареньем – эти начинки чаще всего бывают искусственными. Лучше отдать предпочтение сыркам с ванилином или со сгущёнкой.

И еще – несколько слов о сроках годности. Сырки могут быть как замороженные, так и охлажденные. Помните, что охлаждённые сырки должны храниться не больше двух недель при температуре от - 2 до + 6, а вот замороженные при -18 могут лежать на прилавке до полугода. 

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Как отличить качественное сливочное масло от подделок?
Сливочное масло – продукт молочный. По ГОСТу в него входят только  пастеризованные сливки. Но не всякое масло может похвастаться...
Советы
5 важных фактов о гусином паштете
Классический рецепт паштета довольно прост: гусиная печень, жир или сливочное масло, специи. Но сегодня гусей для производства п...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сметана (жирностью 20%)
Кто из нас не любит сметану! Нежная, с легкой кислинкой - она незаменимый ингредиент для приготовления соусов и кондитерских изд...
Советы
Пицца: пицца "Ассорти" замороженная
"Ассорти " может называться только та пицца, в составе которой присутствует минимум 4 ингредиента. 
Советы
Охлажденное мясо: Тушки  цыплят-бройлеров
При покупке охлажденного мяса курицы обратите внимание, что срез ножки должен быть свежим и не заветренным. 
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка