^ Наверх

Сайра: натуральная консервированная

Дата выпуска:
Первое, на что нужно обращать внимание при выборе консервов - нет ли на банке дефектов. Если банка вздутая, с ржавым налетом, значит, ее неправильно хранили или перевозили, - такой продукт может быть опасным.
Смотрите, чтобы этикетка была хорошо приклеена к банке. Если нет, значит, консервы сильно пострадали при транспортировке или они и вовсе поддельные.

Также следует обратить внимание на дату выпуска консервов. Наилучший вкус сайра имеет спустя два-три месяца после консервации. К этому времени рыба впитывает в себя все приправы и приобретает неповторимый вкус и аромат.
А если срок годности уже на исходе, то есть приближается к двум годам – значит, консервы потеряли большую часть своей пищевой ценности, со временем она существенно снижается.

Другой важный показатель качества - соотношение рыбы и заливки. В консервах, сделанных в строгом соответствии с ГОСТом, сайры должно быть не менее 70%. Поэтому потрясите баночку. Если всплесков жидкости не слышно – производитель не пожалел рыбы.

Кроме того, кусочки сайры в банке должны быть целыми, и не разваливаться при выкладывании на тарелку. Если же содержимое банки больше напоминает кашу, значит, был нарушен технологический процесс. Кстати, некоторые недобросовестные производители так маскируют более дешёвое сырьё.

Не забудьте посмотреть на состав. У этого продукта он прост - сайра, соль, перец и лавровый лист. Использование консервантов и пищевых добавок исключено.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Шоколадные шарики: чем опасен любимый завтрак?
Сладкие шоколадные шарики пищевые технологи относят к снекам: продуктам, которые быстро утоляют голод, легко готовятся и&nb...
Советы
Сметана жирностью 20%: как купить самую вкусную?
Сметана была известна славянским народам ещё с древности. Рецепт её приготовления был прост: жирное молоко наливали в глиняный г...
Советы
Персики консервированные
Персики для консервирования выращивают в Китае, на юге России и в странах Средиземноморья. Именно там расположено больше всего з...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Пицца: пицца "Ассорти" замороженная
"Ассорти " может называться только та пицца, в составе которой присутствует минимум 4 ингредиента. 
Советы
Охлажденное мясо: Тушки  цыплят-бройлеров
При покупке охлажденного мяса курицы обратите внимание, что срез ножки должен быть свежим и не заветренным. 
Советы
Блинчики: с картофелем и грибами, замороженные
Если есть возможность, рассмотрите продукт через упаковку. У хороших блинов поверхность ровная, без трещин.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка