^ Наверх

Сайра: натуральная консервированная

Дата выпуска:
Первое, на что нужно обращать внимание при выборе консервов - нет ли на банке дефектов. Если банка вздутая, с ржавым налетом, значит, ее неправильно хранили или перевозили, - такой продукт может быть опасным.
Смотрите, чтобы этикетка была хорошо приклеена к банке. Если нет, значит, консервы сильно пострадали при транспортировке или они и вовсе поддельные.

Также следует обратить внимание на дату выпуска консервов. Наилучший вкус сайра имеет спустя два-три месяца после консервации. К этому времени рыба впитывает в себя все приправы и приобретает неповторимый вкус и аромат.
А если срок годности уже на исходе, то есть приближается к двум годам – значит, консервы потеряли большую часть своей пищевой ценности, со временем она существенно снижается.

Другой важный показатель качества - соотношение рыбы и заливки. В консервах, сделанных в строгом соответствии с ГОСТом, сайры должно быть не менее 70%. Поэтому потрясите баночку. Если всплесков жидкости не слышно – производитель не пожалел рыбы.

Кроме того, кусочки сайры в банке должны быть целыми, и не разваливаться при выкладывании на тарелку. Если же содержимое банки больше напоминает кашу, значит, был нарушен технологический процесс. Кстати, некоторые недобросовестные производители так маскируют более дешёвое сырьё.

Не забудьте посмотреть на состав. У этого продукта он прост - сайра, соль, перец и лавровый лист. Использование консервантов и пищевых добавок исключено.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Пицца: пицца "Ассорти" замороженная
"Ассорти " может называться только та пицца, в составе которой присутствует минимум 4 ингредиента. 
Советы
Охлажденное мясо: Тушки  цыплят-бройлеров
При покупке охлажденного мяса курицы обратите внимание, что срез ножки должен быть свежим и не заветренным. 
Советы
Блинчики: с картофелем и грибами, замороженные
Если есть возможность, рассмотрите продукт через упаковку. У хороших блинов поверхность ровная, без трещин.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка