^ Наверх

Сыр "Сулугуни"

Дата выпуска:
Сыр "Сулугуни" обладает особенным признаком - у этого сыра нет корки.
Его поверхность может слегка слоиться – для сыра "Сулугуни" это нормально. Если при нажатии на сыр между слоями появилась жидкость - молочная сыворотка, - значит, вам повезло: перед вами свежий и качественный сыр.
Цвет сыра "Сулугуни" зависит от нескольких факторов: от того, где этот сыр сделан, от породы коров и от сезона. Любой молочный продукт, сделанный из летнего молока, всегда более желтый: потому что корова ест свежую траву, а в ней много каротина.
Но, когда бы ни был сыр "Сулугуни" изготовлен, его цвет должен быть однородным по всей массе.
 
И, еще один совет - принюхайтесь к сыру. Запах должен быть приятным молочным, без примесей аммиака или любых других неприятных запахов.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Чем полезна квашеная капуста?
Квашеная капуста – незаменимый продукт в меню. Помимо витаминов и микроэлементов, она богата клетчаткой, которая полезна для пищ...
Советы
Какой утюг прослужит дольше всего?
Все утюги похожи только на первый взгляд. Их главную деталь – подошву, делают из разных материалов. Именно от неё зависит, сколь...
Советы
«Дюшес»: из чего изготавливается напиток детства
Тархун, буратино, крем-сода, дюшес – эти сладкие напитки знакомы многим с детства. Но если раньше в составе газировки были тольк...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
"Одесская" колбаса
"Одесская" колбаса, сделанная по ГОСТу, должна состоять из жилованной говядины, полужирной свинины и шпика.
Советы
Оливковое масло. Нужно знать, для чего использовать
Выбирая масло, вам надо понять, каким образом вы будете его использовать.
Советы
Фруктовые мюсли: инструкция по выбору
Фруктовые мюсли бывают двух видов: натуральные и обжаренные. Натуральные - поистине диетический продукт...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка