В этом году у них юбилей – им исполняется ровно 40 лет. В России они появились только в 90-х годах прошлого века, но сразу почувствовали себя здесь как дома. Блюдо из них потеснило на нашем праздничном столе даже салат "Оливье". Сегодня мы изучаем качество крабовых палочек. Легким движением руки палочка превращается… превращается в две палочки. Это не очень хорошо - крахмала многовато! А вот рыбный фарш сурими – эластичен и если он в этом продукте действительно главный, то испытание закончится максимум трещиной. На вкус, кстати, крахмалистые палочки тоже не очень.
Смотреть передачу (28.12.2012)
