Что самое главное в приготовлении мясных копченостей? Соблюдение технологии? Несомненно! Но куда важнее качественное сырье. Но только за первые 4 месяца этого года в России с подозрением на африканскую чуму, было уничтожено около 40 тысяч свиней. Да и сообщения о поставках опасной для здоровья импортной свинины появляются на новостных лентах регулярно. Выясним можно ли найти качественную варено-копченую корейку на прилавках наших магазинов.
Смотреть передачу (17.07.2012)
