Ароматный крекер

Печенье
Дата выпуска:     
Ароматный крекер
Берем муку и смешиваем с маслом. Масло должно быть холодным, нарезаем его кубиками, и тщательно перетираем с мукой. Тесто должно получиться комочками. Добавляем разрыхлитель, растертый тмин и паприку. Тщательно перемешиваем . Тесто должно получиться густым. Убираем его в холодильник на 10-15 минут. Готовим начинку. Берем сыр, шпроты, паприку и мелко нарезанный чеснок, все кладем в блендер и взбиваем до однородной массы. Тесто достаем из холодильника, тонко раскатываем (как на домашнюю лапшу) и нарезаем треугольниками. Выкладываем тесто на смазанный маслом противень или выстланный пергаментом, делаем проколы вилкой, чтобы они не вздулись во время выпекания. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут. Через 15 минут достаем крекеры и даем им полностью остыть. Готовим соус. Берем простоквашу, добавляем аджику, мелко нарезанную зелень и чеснок. Все тщательно перемешиваем. Соус готов. Крекеры остыли, из сырной массы делаем кнели и выкладываем их на крекеры. Украшаем помидорами черри и веточкой зелени. Часть крекеров можно подать с соусом.
Рецепт «Ароматный крекер» представлен в категориях Печенье и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Ароматный крекер» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: .

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Печенье

Шеф-повар Григорий Мосин покажет, как в домашних условиях приготовить отличное овсяное печенье с мёдом.  
Печенье    2016.11.29
Контрольная закупка
Печенье получается рассыпчатое, вкусное. От начала приготовления теста до его отправки в духовой шк...
Печенье    2016.11.22
Яна
Здравствуйте!Хочу предложить рецепт для конкурса REDMOND.Это очень вкусное хрустящее печенье,напомин...
Печенье    2016.11.13
Оксана Шаренкова



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов