^ Наверх

Азу по-татарски из говядины - рецепт с фото

Азу по-татарски из говядины
Азу
Дата выпуска:     

Азу является исконно татарским блюдом. Сегодня мы расскажем, как приготовить традиционное азу по-татарски из говядины. В его состав входят обжаренные кусочки мяса, тушёные с помидорами или томатной пастой, луком, картошкой и солёными огурцами. Раз угощение это татарское, то никакой свинины в нем быть не должно. Кочевники изначально использовали баранину или говядину. И мы поделимся с вами простым рецептом азу по-татарски из говядины. Особенностью азу считаются обжаренные соленые огурцы, которые подчеркивают вкус мяса и придают блюду пикантность. Опытная хозяйка знает, что горячее сытное угощение требует больших временных затрат, чего не скажешь про азу, это угощение готовится очень просто, а главное быстро. Оно заменит вам основное блюдо и гарнир. Его можно подавать и на праздничный стол, и приготовить быстро после работы. Здесь видео-уроки вам не потребуется. Далее мы расскажем как пошагово приготовить азу по-татарски. Приятного аппетита!  

Рецепт «Азу по-татарски из говядины» представлен в категориях Азу и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Азу по-татарски из говядины» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Говядина, Лук репчатый, Соленый огурец , Картофель, Томатная паста, Чеснок, Соль, перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Азу по-татарски из говядины

40 минут 3 персоны
Шаг 1

Азу по-татарски из говядины Шаг 1

Нарезать соломкой говядину и обжарить в глубокой сковороде в разогретом растительном масле. Добавить порезанный полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

Шаг 2

Азу по-татарски из говядины Шаг 2

Добавить порезанные или тертые на крупной терке огурцы,томатную пасту, и немного воды или бульона,тушить под крышкой до готовности мяса.В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

Шаг 3

Азу по-татарски из говядины Шаг 3

Когда картофель будет почти готов, переложить его в сковороду с тушеным мясом, добавить соль, перец и мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

Похожие рубрики

Горячие блюда
Комментарии
Азу с тушенкой
Сегодня мы расскажем о нетрадиционном рецепте татарского азу, вместо говядины или баранины мы предлагаем рецепт азу с тушенкой. ...
Азу
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Азу с солеными огурцами
Татарское азу славится своим насыщенным мясным вкусом и особенным ароматом. Сегодня мы расскажем, как приготовить азу с солеными...
Азу
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Азу с курицей
Традиционное татарское азу готовится из баранины или говядины. Но для любителей угощений из куриного филе, мы предлагаем рецепт...
Азу
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка