^ Наверх

Баклажанная икра - рецепт с фото

Баклажанная икра
Холодные закуски
Дата выпуска:     
Баклажанная икра
Сперва нужно почистить баклажан, который, после этого отправляется в форму для выпекания, затянутую фольгой. На свежем помидоре делаем крестообразный надрез и кладем к баклажану. Добавляем туда же красный лук, разрезанный пополам. Заворачиваем овощи в фольгу и помещаем  в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35 минут. 
Пока они запекаются, готовим соус для нашей икры. Берем сок половинки лимона. Мелко нарезаем чеснок и добавляем к лимонному соку. По вкусу добавляем сахар, мелко нарезанную зелень и нерафинированное масло. 
Достаем наши овощи. Баклажан и лук нарезаем мелкими кубиками, с помидора снимаем кожицу и добавляем мякоть к другим овощам. Заливаем соусом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Рецепт «Баклажанная икра» представлен в категориях Холодные закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Баклажанная икра» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук красный, Чеснок, Баклажаны, Масло подсолнечное нерафинированное, Зелень, Перец, Помидоры, Пищевая фольга алюминиевая, Лимонный сок, Соль, Сахарный песок.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии
Маринованные кальмары
Если вы используете уже чищенные кальмары, то на приготовление уйдет 20 минут. Быстро и просто!
Яна Яна
Рулеты с семгой и сыром
Быстрые закуски нравятся всем, потому что с их помощью экономишь время. Рулеты с семгой и сыром готовятся за считанные минуты. ...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Тарталетки с красной икрой
Ни один праздничный стол не обходится без такого деликатеса, как красная икра! Она становится украшением бутербродов, несладк...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка