Баклажанная икра из запеченных овощей

Холодные закуски
Дата выпуска:     
Баклажанная икра из запеченных овощей
Сегодня поделимся интересным рецептом - это баклажанная икра из запеченных овощей. Очень вкусное, полезное и, самое главное, постное блюдо.
Рецепт «Баклажанная икра из запеченных овощей» представлен в категориях Холодные закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Баклажанная икра из запеченных овощей» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Баклажаны, Лук репчатый, Помидоры, красный болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Красный молотый перец, Зелень, Соль, Свежая морковь. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Постные рецепты, Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Баклажанная икра из запеченных овощей

0 минут 3 персоны
Шаг 1

Нарезать мелким кубиком баклажан и морковь, переложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и поставить в духовку, прогретую до 20°С, на 20 минут. Мелко нарезать репчатый лук, красный болгарский перец, чеснок, помидор.

Шаг 2

Достать из духовки запечённые овощи и переложить в них сырые овощи. Посолить, поперчить и вернуть в духовку ещё на 20 минут.

Шаг 3

Подавать готовую баклажанную икру со свежей зеленью.

Похожие рубрики

Постные рецепты, Блюда из баклажанов
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Холодные закуски

Кимчи (кимчхи) - основное блюдо корейское кухни, представляющее собой квашеную (ферментированную) пе...
Холодные закуски    2016.11.21
Яна
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила оригинальную и вкусную закуску в бородинском хлебе. 
Холодные закуски    2016.10.31
Контрольная закупка
Ранее я представляла аналогичный рецепт. В чем существенное отличие? Там жарились баклажаны в мас...
Холодные закуски    2016.10.18
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов