^ Наверх

Баклажаны на зиму - рецепт с фото

Баклажаны на зиму
Зимние салаты
Дата выпуска:     

Баклажаны – не просто овощи. В сознании россиян они давно уже встали в один ряд с такими мастодонтами заготовок, как капуста, кабачки и огурцы. Баклажаны на зиму давно уже закатывают многие предприимчивые хозяйки, потому что этак закуска в состоянии разнообразить любое застолье. Но нужно знать, как приготовить баклажаны на зиму, ведь, как и все закатки, они иногда начинают капризничать и прокисать. Чтобы этого не произошло, скорее читайте простой рецепт баклажанов на зиму от «Контрольной закупки». 

Вкусно, быстро и просто фиолетовые овощи выходят только тогда, когда их готовишь с душой. В этом неоднократно убеждались многие хозяюшки, которых интересовал рецепт баклажанов на зиму. А между тем баклажан – это настолько полезный овощ, что ни в сказке сказать, ни пером описать. И желудок в порядок приведет, и лишний жир уничтожит, и проблемы с сердцем разрешит – вот какой молодец! А вы говорите – «синенький»… 

Рецепт «Баклажаны на зиму» представлен в категориях Зимние салаты и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Баклажаны на зиму» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Баклажаны, Болгарский перец, Чеснок, Уксус столовый (9%), Сахарный песок, Перец чили, Растительное масло.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Баклажаны на зиму

2 часа 5 персон
Шаг 1

Баклажаны на зиму Шаг 1

Баклажаны нарезать кружками, присыпать солью и оставить на тарелке, чтобы дали сок. Перцы и чеснок пропустит через мясорубку, добавить укроп, уксус, сахар и все перемешать.

Шаг 2

Баклажаны на зиму Шаг 2

Кружочки баклажанов обжарить, затем каждый по очереди окунуть в овощную смесь и сложить в стерилизованные банки. Приятного аппетита зимой!

Комментарии
Баклажаны на зиму
По нашему рецепту у вас получатся пикантные, сочные баклажаны на зиму, которые с гордостью вы будете...
Ольга Ольга
Острая аджика на зиму
На зиму впрок заготовьте острую аджику из перцев и чеснока, чтобы на новогоднем столе был острый дом...
Елена Елена
Аджика на зиму
Пряная аджика с вялеными томатами, приготовление которой займет у вас всего час времени. Заготовьте...
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка