^ Наверх

Баклажаны с медом, чесноком и лимоном. - рецепт с фото

Баклажаны с медом, чесноком и лимоном.
Холодные закуски
Дата выпуска:     
Добрый день! Получается очень вкусная пикантная закуска. (время приготовления даю без времени маринования баклажан).
Рецепт «Баклажаны с медом, чесноком и лимоном. » представлен в категориях Холодные закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Баклажаны с медом, чесноком и лимоном. » в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Баклажаны, Чеснок, Мед цветочный, Лимонный сок, Растительное масло, Соль. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Баклажаны с медом, чесноком и лимоном.

1 час 2 персоны
Шаг 1

Баклажаны с медом, чесноком и лимоном.  Шаг 1

Баклажаны нарезать шайбами. Обильно присыпать солью и дать постоять им полчаса, чтобы из них ушла горечь.

Шаг 2

Баклажаны с медом, чесноком и лимоном.  Шаг 2

Баклажаны промыть от соли, дать им хорошо просохнуть (я это делаю с помощью вафельного полотенца). Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить к него 4 зубчика чеснока, обжарить 2 минуты и удалить (он отдал свой аромат маслу и больше он нам не понадобится).

Шаг 3

Баклажаны с медом, чесноком и лимоном.  Шаг 3

Обжарить ломтики баклажан в масле с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце (чтобы убрать излишки масла).

Шаг 4

Баклажаны с медом, чесноком и лимоном.  Шаг 4

Баклажаны сложить в емкость, где они будут мариноваться. Приготовить сам маринад: Мед растопить в СВЧ, добавить лимонный сок, щепотку соли, пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока. Перемешать. Залить маринадом баклажаны. Дать пропитаться в холодильнике ок. 4 часов. По желанию присыпать травами.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии
Грибная икра
Простая в приготовлении грибная икра из рыжиков – оригинальная, сочная, вкусная и ароматная. Можно к...
Наталия Наталия
Огурцы по-корейски
По-корейски можно приготовить не только пряную морковку, но и другие овощи. Наш простой рецепт помож...
Елена Елена
Маринованные кальмары
Если вы используете уже чищенные кальмары, то на приготовление уйдет 20 минут. Быстро и просто!
Яна Яна
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка