^ Наверх

Баклажаны в кляре - рецепт с фото

Баклажаны в кляре
Горячие закуски
Дата выпуска:     
Баклажаны в кляре

Быстрая закуска из консервированных баклажанов - Баклажаны в кляре. 

Рецепт «Баклажаны в кляре» представлен в категориях Горячие закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Баклажаны в кляре» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Молоко пакетное, Мука пшеничная высшего сорта , Петрушка, Растительное масло, Красный молотый перец, Соль, Яйцо куриное столовое, Консервированные баклажаны, Сыр. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Баклажаны в кляре

персон
Шаг 1

Так как баклажаны консервированные, и не требуют предварительной подготовки, мы начинаем делать кляр. Смешиваем яйцо с молоком, растворяем его полностью. Затем небольшими порциями добавляем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем муку до тех пор, пока кляр не получится нужной нам консистенции.

Шаг 2

Кляр может быть жидким либо густым, в зависимости от того, какую корочку мы хотим получить в итоге толстую либо тонкую. Кляр немного подсолим и добавим щепотку красного молотого перца, добавляем тертый сыр, который придаст кляру необычный сливочный вкус. Кляр готов.

Шаг 3

Для жарки баклажан нам понадобится большое количество масла и хорошо разогретая сковорода, для того чтобы кусочки баклажан полностью погружались в масло. Баклажаны окунаем в кляр и после этого погружаем в масло. Долго баклажаны жарить не нужно, мы их обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 4

Готовые баклажаны украшаем зеленью и тертым сыром.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии
Сырные палочки в панировке
Телеведущая Лариса Вербицкая приготовила закуску – сырные палочки в панировке из семечек.  
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Лепешки с курицей и сыром
Мы предлагаем вам попробовать мексиканскую кесадилью в домашнем исполнении - томатные лепешки с курицей и сыром. Готовится это с...
Катерина Катерина
Горячая закуска с помидорами
Телеведущий Сергей Бабаев приготовил горячую закуску – фаршированные помидоры с моцареллой.
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка