Баклажаны в кляре - рецепт с фото

Баклажаны в кляре
Горячие закуски
Дата выпуска:     
Баклажаны в кляре

Быстрая закуска из консервированных баклажанов - Баклажаны в кляре. 

Рецепт «Баклажаны в кляре» представлен в категориях Горячие закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Баклажаны в кляре» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Молоко пакетное, Мука пшеничная высшего сорта , Петрушка, Растительное масло, Красный молотый перец, Соль, Яйцо куриное столовое, Консервированные баклажаны, Сыр. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из баклажанов.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Баклажаны в кляре

персон
Шаг 1

Так как баклажаны консервированные, и не требуют предварительной подготовки, мы начинаем делать кляр. Смешиваем яйцо с молоком, растворяем его полностью. Затем небольшими порциями добавляем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем муку до тех пор, пока кляр не получится нужной нам консистенции.

Шаг 2

Кляр может быть жидким либо густым, в зависимости от того, какую корочку мы хотим получить в итоге толстую либо тонкую. Кляр немного подсолим и добавим щепотку красного молотого перца, добавляем тертый сыр, который придаст кляру необычный сливочный вкус. Кляр готов.

Шаг 3

Для жарки баклажан нам понадобится большое количество масла и хорошо разогретая сковорода, для того чтобы кусочки баклажан полностью погружались в масло. Баклажаны окунаем в кляр и после этого погружаем в масло. Долго баклажаны жарить не нужно, мы их обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 4

Готовые баклажаны украшаем зеленью и тертым сыром.

Похожие рубрики

Блюда из баклажанов
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие закуски

Луковые кольца
Хотелось бы поделиться несколькими рецептами закусок, которые отлично подойдут для мужской компании.
Яна Яна
Картофельный рулет
С начинками можно экспериментировать бесконечно: спаржа, болгарский перец, рыба, морепродукты....
Яна Яна
Тыква запеченная
Печеная тыква в значительной степени улучшает пищеварение, способствует выводу шлаков и тяжелых соединений натрия.
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие рецепты из рубрики Горячие закуски

Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка