^ Наверх

Блинчики с красной икрой - рецепт с фото

Блинчики с красной икрой
Блины
Дата выпуска:     
Блинчики с красной икрой
Тесто. Смешать яйца с молоком, добавить сметану, дрожжи и муку - обычную и ржаную, сахар и соль. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Готовое тесто оставить на пять минут. Обжарить блины на сковороде с небольшим количеством масла.
Соус. Поставить сотейник на плиту, добавить растительное масло, немного нагреть его. Всыпать муку и постоянно помешивать, и влить сливки. Как только соус загустел его необходимо отставить для того чтобы он немного остыл. В остывший соус добавить красную икру и аккуратно перемешать, чтобы икринки не полопались.
Равномерно распределить соус по поверхности готового блина и свернуть в трубочку. Украсить красной икрой и веточкой зелени.
Рецепт «Блинчики с красной икрой» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Блинчики с красной икрой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сливки, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень, Дрожжи, Соль, Мука пшеничная высшего сорта , Икра красная лососевая зернистая, Яйцо куриное первой категории, Сметана, Молоко, Сахарный песок, Мука ржаная . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты блинов на Масленицу.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Похожие рубрики

Рецепты блинов на Масленицу
Комментарии
1
olmax
26 фев, 2013
Доброго времени суток,
есть несколько замечаний по рецепту "шеф повара",
во первых использование в дрожжевом тесте для блинов сметаны??? с одной стороны понятно, что нужно подкислить (тем более он в рецепте использовал ржаную муку) его с сохранением сливочного вкуса, но фраза оставить дрожжевое тесто на 5 мин!!! о_О меня ввергло в недоумение, такое ощущение, что через 5 мин можно готовить!!! о_О готовить то можно, а вот результат???
второй момент. "шеф повар" указывает на некий соус, но соус то обычный =) имя ему бешамель, даже при условии использования сливок (и не важно какой жирности, так уж завелось), так давайте называть вещи своими именами!!
в третьих... это уже перебор! в соус внести соленую красную икру!! зачем?
классический рецепт включает в себя приготовления постных блинов с начинкой их вареной красной икры в молоке, с добавлением небольшого количества сливочного масла при подаче и это действительно вкусно!!!
А вот по поводу этого рецепта... я сильно сомневаюсь.
"Шеф повар" это???
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке получаются по нашему пошаговому рецепту. Порадуйте своих домочадцев...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке! Именно такое молоко придает им потрясающий необычный вкус, легкую...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Предлагаем пошаговый рецепт яблочных блинов на кислом молоке. Отличный вкус плюс польза делают это б...
Блины
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка