^ Наверх

Блинные кузовки с картофелем и грибами - рецепт с фото

Блинные кузовки с картофелем и грибами
Блины
Дата выпуска:     
Блинные кузовки с картофелем и грибами
Шеф-повар Станислав Валенюк предлагает приготовить блинные кузовки с картофелем и грибами. 
Рецепт «Блинные кузовки с картофелем и грибами» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Блинные кузовки с картофелем и грибами» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Блины, Петрушка, Лук-порей, Морковь свежая, Картофельное пюре, Сметана (жирностью 18-20%). Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из грибов, Картофельные блюда, Рецепты блинов на Масленицу.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Блинные кузовки с картофелем и грибами

персон
Шаг 1

Для начала возьмем шампиньоны и порежем их на четвертинки. Мы отварим их в подсоленной воде. И для того, чтобы грибочки получились у нас хорошими, красивыми, мы в воду добавляем немного лимонной кислоты.

Шаг 2

Пока грибочки отвариваются, мы сделаем начиночку для наших блинов. Берем лук порей. Берем его белую часть и нарезаем колечками. Отправляем лук порей в предварительно разогретую сковородку.

Шаг 3

Берем морковку, натираем на мелкой терке и отправляем на сковородку. Обжариваем нашу смесь 1-2 минуты, больше не надо. Лук и морковка готовы.

Шаг 4

Мы сделаем еще одну небольшую заготовочку. Берем лук-порей. Из лука мы будем делать тесемочки, с помощью которых мы будем завязывать кузовки с картошкой и грибами. Не надо делать их слишком широкими. Вот вполне сойдут полоски ну шириной примерно полсантиметра. Полосочки из лука-порея припустим на полминутки в горячей воде или в кипятке, чтобы они были эластичными.

Шаг 5

Теперь мы готовы приступить к наполнению кузовков. Мы берем картофельное пюре, которые мы приготовили тоже по всем правилам. Выкладываем картофельное пюре на наш блин. Поверх картофельного пюре мы выкладываем наши жареные овощи – морковку и лук-порей. Равномерно тонким слоем. Дальше берем грибочки и укладываем сверху.

Шаг 6

Теперь мы сможем сделать сами кузовки - края блина поочередно поднимаем кверху, сформировав кулек-кузовок, неплотно завязываем луком-пореем чтобы осталось небольшое отверстие. Когда все кузовки готовы, перекладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом посыпаем тертым сыром.

Шаг 7

Отправляем кузовки в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут. Подадим кузовки со сметаной.

Похожие рубрики

Блюда из грибов, Картофельные блюда, Рецепты блинов на Масленицу
Комментарии
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке получаются по нашему пошаговому рецепту. Порадуйте своих домочадцев...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке! Именно такое молоко придает им потрясающий необычный вкус, легкую...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Предлагаем пошаговый рецепт яблочных блинов на кислом молоке. Отличный вкус плюс польза делают это б...
Блины
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка