Рецепты в рубрике Блины

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Часто на завтрак я готовлю выпечку по рецепту "Блины на воде и кефире" - потому что при смешивании жидкостей блины получаются во...
Блины
Анна
Шеф-повар Максим Сырников приготовил блинчики с мясом. Однако это будут не простые блинчики, как вы могли бы подумать, а блинчик...
Блины
Контрольная Закупка
Самые вкусные рецепты для наших мужчин) Порадуем и побалуем главу семьи блюдами из мяса, птицы и рыбы. 
Блины на кефире можно сделать также быстро, как и на воде. Но вкус блинов на кефире получается гораз...
Блины
Алина
По воскресеньям на завтрак у нас в семье два основных блюда: сырники и блины. Рецепт блинов простой, но хочется его разнообразит...
Блины
Олеся
В эти праздники так захотелось блинов! Вот и постряпала по своему домашнему и очень простому рецепту...
Блины
Анна
Одной из разновидностей блинов, которые любят готовить хозяйки, являются блины на кефире. Они всегда получаются пышные и очень н...
Блины
Контрольная закупка
Это быстрое блюдо - главное, чтобы были блинчики и был мясной фарш.
Блины
Алина
Часто с чем только не подают блины - и с мясом, и со сметаной и с маслом. У нас в доме больше всего любят блины с лососем или се...
Блины
Олеся
Все мы помним вкус блинов, которыми угощала нас в детстве бабушка. Горячие и пахнущие топленым маслом, они со скоростью звука ис...
Блины
Контрольная закупка
Простой рецепт вкусных блинов на воде должен быть в настольной книге рецептов каждой хозяйки. Ведь никогда не угадаешь, кто загл...
Блины
Контрольная закупка
Многие говорят, что блины - это целая морока. На самом деле все гораздо проще. В простом рецепте блинов я описываю как испечь бл...
Блины
Олеся

Другие категории рецептов в разделе Выпечка

Оладьи и оладушки, Пасхи, Пицца, Кексы, Штрудели, Пироги, Сметанник, Тесто для пиццы, Творожное печенье, Вафли, Ватрушки, Хачапури, Чебуреки, Хворост, Печенье, Тесто для пирожков, Дрожжевое тесто, Блины, Бисквиты, Слойки, Пирожки, Сырники и твороженники, Рогалики и круассаны, Тёртый пирог, Булочки, Шарлотка, Песочное тесто, Куличи, Киш , Песочное печенье, Пончики

Похожие рубрики

Блюда из грибов, Картофельные блюда, Диета, Оладьи на кефире, Блюда из яиц, Блюда из ветчины, Рецепты блинов на Масленицу, Блюда из фарша, Рецепты Гаяне Бреиова

Блины

Традиционное русское блюдо, которое всегда готовили дома! Как приготовить блины знала любая хозяйка и волшебный запах выпечки стал символом домашнего уюта. Рецепты блинов многообразны и каждый раз, когда мы готовим тесто для блинов - мы добавляем свою индивидуальность, чтобы блины были ажурными, "с дырочками" или воздушными.

Виды блинов

Существует масса рецептов блинов (многие их них можно найти с фото и видео):
  1. Блины ажурные
  2. Блины на воде
  3. Блины на кефире
  4. Блины на молоке
  5. Блины на сметане

Простые рецепты блинов передаются из уст в уста. Ведь на самом деле рецепт приготовления блинов очень прост - нужно пошагово добавлять ингредиенты: яйца, муку и воду. А как приготовить блины уже с "выдумкой" - это дело фантазии. В рецептах блинов тонких и ажурных нужно использовать молоко и немного соды. В пошаговых рецептах блинов на кефире рассказывается, что перед выпечкой тесто должно немного настояться. В быстром рецепте блинов на завтрак нужно использовать только 1 яйцо и 1 стакан воды.

Приготовить блины в домашних условиях можно быстро. Скорее всего поэтому блины можно подавать на завтрак, на обед и на ужин. А разнообразие начинок для блинов делает блюдо еще более универсальным.

Начинки для блинов

В качестве начинки к блинам используют традиционные и необычные ингредиенты:
  1. мясной фарш
  2. красную рыбу
  3. сметану или топленое масло
  4. варенье и джемы
  5. взбитые сливки и свежие ягоды
  6. шоколад и сахарную пудру

Рецепты блинов с разными начинками можно найти на сайтах, а можно придумать и самим. В домашних условиях это может быть семга домашнего посола или печеночная начинка. На завтрак можно сделать ассорти из свежих фруктов или медовый сироп - и для всей семьи готов замечательный десерт. А на ужин предложить блинчики, фаршированные мясом и рисом или ветчиной с сыром.




Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка