^ Наверх

Блины на кефире тонкие - рецепт с фото

Блины на кефире тонкие
Блины
Дата выпуска:     
Блины - любимое многими угощение на завтрак. Мы расскажем как сделать тонкие блинчики на кефире - изумительно вкусные и очень нежные. Наш рецепт специально для вас!
Рецепт «Блины на кефире тонкие» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Блины на кефире тонкие» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Кефир 3,2%, Яйцо куриное первой категории, Мука, Сахарный песок, Крахмал, Растительное масло, Сода.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Блины на кефире тонкие

1 час 5 персон
Шаг 1

Блины на кефире тонкие Шаг 1

Рецепт приготовления тонких блинчиков на кефире весьма прост и под силу даже начинающему кулинару. Для начала необходимо соединить кефир с сахаром, и тщательно перемешать, чтобы сахар растворился. Затем всыпать щепотку соли и вбить яйца. Аккуратно размешать до однородной консистенции. При желании можно взбить для начала яйца с сахаром, а затем добавить кефир.

Шаг 2

Блины на кефире тонкие Шаг 2

Муку соединить с крахмалом и просеять. Всыпать в тесто и перемешать. Если образовались комочки из муки - не беда. Нужно оставить тесто на 10-15 минут, а затем снова тщательно перемешать. Все комочки разойдутся и тесто будет однородным.

Шаг 3

Блины на кефире тонкие Шаг 3

Для того, что блины были мягкие и более воздушные всыпать щепотку соды. Гасить ее не нужно, так как с этой задачей прекрасно справится кефир.

Шаг 4

Блины на кефире тонкие Шаг 4

Чтобы тонкие блинчики на кефире в домашних условиях не приставали к сковороде, в тесто необходимо добавить растительное масло. Таким образом, можно не смазывать маслом сковороду, а значит - блины не будет жирными.

Шаг 5

Блины на кефире тонкие Шаг 5

Когда все ингредиенты добавлены, необходимо как следует перемешать тесто и определить, подходящей ли оно консистенции. Чтобы блинчики получились действительно тонкими, тесто должны быть очень жидким, буквально как водичка и легко стекать с ложки.

Шаг 6

Блины на кефире тонкие Шаг 6

Еще один секрет хороших блинчиков - это правильная сковорода. Лучше всего выбрать сковороду с тонким дном и не высокими бортами. Чтобы первый блин не стал комом, сковороду нужно как следует раскалить, а затем наливать тесто.

Шаг 7

Блины на кефире тонкие Шаг 7

Жарятся блинчики довольно быстро. Подавать к столу их можно с начинкой или любимой добавкой - вареньем, сметаной, сгущенкой или даже с мороженым.

Комментарии
Картофельные блинчики с мясной начинкой
Шеф-повар Гаяне Бреиова приготовила блинчики с мясом, но не обычные - картофельные. Получилось очень вкусно, поэтому рекомендуем...
Блины
Катерина Катерина
Блины на кефире
Предлагаем рецепт заварных Блинов на кефире. Они получаются вкусные, нежные, очень сытные, к ним под...
Блины
Наталия Наталия
Блины на молоке
Тонкие, нежные, ароматные блины наполнят утро отличным настроением. А с нашим пошаговым рецептом такие блины сможет приготовить...
Блины
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка