^ Наверх

Блины на кефире тонкие - рецепт с фото

Блины на кефире тонкие
Блины
Дата выпуска:     
Блины - любимое многими угощение на завтрак. Мы расскажем как сделать тонкие блинчики на кефире - изумительно вкусные и очень нежные. Наш рецепт специально для вас!
Рецепт «Блины на кефире тонкие» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Блины на кефире тонкие» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Кефир 3,2%, Яйцо куриное первой категории, Мука, Сахарный песок, Крахмал, Растительное масло, Сода.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Блины на кефире тонкие

1 час 5 персон
Шаг 1

Блины на кефире тонкие Шаг 1

Рецепт приготовления тонких блинчиков на кефире весьма прост и под силу даже начинающему кулинару. Для начала необходимо соединить кефир с сахаром, и тщательно перемешать, чтобы сахар растворился. Затем всыпать щепотку соли и вбить яйца. Аккуратно размешать до однородной консистенции. При желании можно взбить для начала яйца с сахаром, а затем добавить кефир.

Шаг 2

Блины на кефире тонкие Шаг 2

Муку соединить с крахмалом и просеять. Всыпать в тесто и перемешать. Если образовались комочки из муки - не беда. Нужно оставить тесто на 10-15 минут, а затем снова тщательно перемешать. Все комочки разойдутся и тесто будет однородным.

Шаг 3

Блины на кефире тонкие Шаг 3

Для того, что блины были мягкие и более воздушные всыпать щепотку соды. Гасить ее не нужно, так как с этой задачей прекрасно справится кефир.

Шаг 4

Блины на кефире тонкие Шаг 4

Чтобы тонкие блинчики на кефире в домашних условиях не приставали к сковороде, в тесто необходимо добавить растительное масло. Таким образом, можно не смазывать маслом сковороду, а значит - блины не будет жирными.

Шаг 5

Блины на кефире тонкие Шаг 5

Когда все ингредиенты добавлены, необходимо как следует перемешать тесто и определить, подходящей ли оно консистенции. Чтобы блинчики получились действительно тонкими, тесто должны быть очень жидким, буквально как водичка и легко стекать с ложки.

Шаг 6

Блины на кефире тонкие Шаг 6

Еще один секрет хороших блинчиков - это правильная сковорода. Лучше всего выбрать сковороду с тонким дном и не высокими бортами. Чтобы первый блин не стал комом, сковороду нужно как следует раскалить, а затем наливать тесто.

Шаг 7

Блины на кефире тонкие Шаг 7

Жарятся блинчики довольно быстро. Подавать к столу их можно с начинкой или любимой добавкой - вареньем, сметаной, сгущенкой или даже с мороженым.

Комментарии
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке получаются по нашему пошаговому рецепту. Порадуйте своих домочадцев...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Нежнейшие блины на кислом молоке! Именно такое молоко придает им потрясающий необычный вкус, легкую...
Блины
Наталия Наталия
Блины на кислом молоке
Предлагаем пошаговый рецепт яблочных блинов на кислом молоке. Отличный вкус плюс польза делают это б...
Блины
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка