^ Наверх

Блины на молоке дрожжевые - рецепт с фото

Блины на молоке дрожжевые
Блины
Дата выпуска:     

Мы предлагаем вам рецепт мягких и пышных блинчиков на молоке с добавлением дрожжей. Приготовьте вкусный и питательный завтрак для всей семьи!

Рецепт «Блины на молоке дрожжевые» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа10 минут. Для приготовления блюда «Блины на молоке дрожжевые» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Молоко, Дрожжи, Сахарный песок, Мука, Яйца куриные столовые (первой категории), Масло сливочное, Соль. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Блины на молоке дрожжевые

2 часа10 минут 8 персон
Шаг 1

Блины на молоке дрожжевые Шаг 1

Подогрейте молоко (оно должно быть теплое, но не горячее). Добавьте в него дрожжи и сахар.

Шаг 2

Блины на молоке дрожжевые Шаг 2

Добавьте в смесь 200 грамм муки, перемешайте до однородной консистенции. Поставьте тарелку с тестом в миску с теплой водой и оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Блины на молоке дрожжевые Шаг 3

Тесто должно подняться примерно в 1,5 раза.

Шаг 4

Блины на молоке дрожжевые Шаг 4

Желтки отделите от белков и смешайте с маслом.

Шаг 5

Блины на молоке дрожжевые Шаг 5

Добавьте в тесто желтки, соль и оставшуюся муку. Все тщательно перемешайте - тесто должно напоминать жидкую сметану. Уберите тесто в теплое место и оставьте на 1 час, раз в 15 минут помешивайте его.

Шаг 6

Блины на молоке дрожжевые Шаг 6

Охлажденные белки взбейте миксером.

Шаг 7

Блины на молоке дрожжевые Шаг 7

Добавьте белки в тесто и аккуратно перемешайте. Если тесто получилось густое, то добавьте еще немного теплого молока.

Шаг 8

Блины на молоке дрожжевые Шаг 8

Один половник теста вылейте на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки. Затем переверните блин (он должен хорошо отставать от поверхности) и обжарьте с другой стороны 1-2 минуты. Приятного аппетита!

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Картофельные блинчики с мясной начинкой
Шеф-повар Гаяне Бреиова приготовила блинчики с мясом, но не обычные - картофельные. Получилось очень вкусно, поэтому рекомендуем...
Блины
Катерина Катерина
Блины на кефире
Предлагаем рецепт заварных Блинов на кефире. Они получаются вкусные, нежные, очень сытные, к ним под...
Блины
Наталия Наталия
Блины на молоке
Тонкие, нежные, ароматные блины наполнят утро отличным настроением. А с нашим пошаговым рецептом такие блины сможет приготовить...
Блины
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка