^ Наверх

Борщ - рецепт с фото

Борщ
Борщи
Дата выпуска:     
Борщ - это всегда прекрасный обед. Легкий летний борщ может получиться, если его сварить на курином мясе. Попробуйте приготовить его по нашему пошаговому рецепту.
Рецепт «Борщ» представлен в категориях Борщи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Борщ» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Курица, Свекла, Морковь свежая, Лук репчатый, Перец болгарский, Картофель, белокочанная капуста , Томатная паста, Зелень, Специи, Соль, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Борщ

1 час30 минут 8 персон
Шаг 1

Борщ Шаг 1

Приготовим бульон. Для этого промываем в холодной воде курицу, заливаем ее водой и ставим кастрюлю на огонь. Когда бульон закипит, снимаем пену, делаем слабый огонь и варим около 50-60 минут.

Шаг 2

Борщ Шаг 2

Овощи очищаем от кожуры и промываем. Капусту шинкуем, картофель нарезаем соломкой, свеклу и морковь трем на терке, лук и болгарский перец нарезаем кубиками.

Шаг 3

Борщ Шаг 3

На среднем огне обжариваем до золотистого цвета лук, морковь и болгарский перец. В другой сковороде тушим свеклу на среднем огне в течение 10-15 минут, затем добавляем к ней томатную пасту и чеснок. Тушим еще 5 минут.

Шаг 4

Борщ Шаг 4

Когда курица сварится, режем ее на куски и выкладываем обратно в кастрюлю. Добавляем капусту, доводим бульон до кипения, варим несколько минут, затем выкладываем картофель. Варим 10 минут на среднем огне, после чего добавляем поджаренные овощи и свеклу с чесноком и томатной пастой. Варим все 5 минут. Добавляем соль, специи, зелень и выключаем огонь. Даем настояться 10-15 минут.

Комментарии
Борщ
Красный, за счёт свеклы, горячий борщ будет приятно согревать вас в эту холодную погоду. А с нашим р...
Борщи
Ольга Ольга
 Борщ
Любимое русское горячее блюдо из свеклы - аппетитный борщ, который с легкостью получится приготовить...
Борщи
Ольга Ольга
Борщ
Согреться и сделать настроение на весь день вам поможет горячий насыщенный борщ, который мы с радост...
Борщи
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Борщи

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка