^ Наверх

Борщ - рецепт с фото

Борщ
Борщи
Дата выпуска:     
Мы предлагаем вам пошаговый рецепт классического русского борща. Приятного аппетита!
Рецепт «Борщ» представлен в категориях Борщи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Борщ» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина (мясо на косточке), Картофель, Свекла, белокочанная капуста , Морковь свежая, Лук репчатый, Томатная паста, Чеснок, Специи, Зелень, Масло подсолнечное рафинированное.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Борщ

2 часа 6 персон
Шаг 1

Борщ Шаг 1

Говядину выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Когда бульон закипит, снимаем пенку, делаем слабый огонь и варим не менее 1,5 часа.

Шаг 2

Борщ Шаг 2

Капусту шинкуем, картофель нарезаем небольшими кубиками или соломкой, свеклу и морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем любым удобным способом.

Шаг 3

Борщ Шаг 3

Свеклу обжариваем в подсолнечном масле на среднем огне в течение 10-15 минут, затем добавляем томатную пасту, тушим еще 5 минут. В отдельной сковороде в течение 10-15 минут на среднем огне обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета.

Шаг 4

Борщ Шаг 4

Когда мясо в бульоне сварится, отделяем его от кости, нарезаем на небольшие кусочки, и отправляем обратно в бульон. К нему добавляем капусту, доводим до кипения. Когда закипит, добавляем картофель. За несколько минут до готовности капусты и картофеля, отправляем к ним все обжаренные овощи, доводим до кипения. Теперь наступило время специй и зелени. Солим наш борщ, добавляем туда любимые специи, зелень, а также измельченный чеснок. Через пару минут выключаем огонь.

Комментарии
Борщ
Сделайте обед по-настоящему вкусным – наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить сытный и наваристы...
Борщи
Елена Елена
Борщ
А вы знали, что ранее это блюдо готовили на свекольном квасе? Сегодня в нашем рецепте мы расскаж...
Борщи
Ольга Ольга
Борщ
Вкусный мясной борщ – гордость любой уважающей себя хозяюшки. Наш пошаговый рецепт поможет вам приго...
Борщи
Елена Елена

Другие рецепты из рубрики Борщи

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка