Борщ классический - рецепт с фото

Борщ классический
Борщи
Дата выпуска:     

Каждая уважающая себя хозяйка обязана уметь варить борщ. Это известное славянское первое блюдо, которое мы привыкли есть с детства. Причем у каждой мамы или бабушки при наличии одинаковых ингредиентов борщ получался разным. Мы предлагаем вам попробовать приготовить классический борщ на мясном бульоне, который непременно понравится всем без исключения. Приятного аппетита! 

Рецепт «Борщ классический» представлен в категориях Борщи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час50 минут. Для приготовления блюда «Борщ классический» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Говядина, Морковь свежая, Картофель, Свекла, Капуста, Болгарский перец, Чеснок, Лимоны, Лавровый лист, Перец горошком, Соль. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Борщ классический

1 час50 минут 10 персон
Шаг 1

Борщ классический Шаг 1

Приготовленное мясо положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять набежавшую пену и варить около часа.

Шаг 2

Борщ классический Шаг 2

Пока варится мясо, сделать заправку: порезать капусту, картофель, сладкий перец и натереть на крупной терке свеклу и морковь.

Шаг 3

Борщ классический Шаг 3

Отдельно очистить чеснок. В кружку выжать лимон и достать косточки.

Шаг 4

Борщ классический Шаг 4

После того, как мясо сварилось, вынимаем его из бульона. Нужно дать ему остыть, чтобы потом разделать на мелкие кусочки. В горячем бульоне с интервалом в 5 минут начинаем добавлять: морковь, картофель, свеклу, капусту. Затем следует веруть в бульон разделанное мясо.

Шаг 5

Борщ классический Шаг 5

В конце положить в борщ лаврушку, соль и перец. Выключить огонь, вылить в борщ сок лимона и выжать чеснок. Дать настояться примерно 15-20 минут. Борщ готов! Подавать со сметаной.

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Борщи

Борщ
Так уж повелось, что восточнославянская кулинарная культура существенно отличается ос остальных. И, пожалуй, самым знаменитым ее...
Борщи
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Борщ классический
Существует множество рецептов. Каждая хозяйка готовит его по своему. Мы приготовим классический вкусный и ароматный борщ.
Борщи
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Борщ московский
Рецепт борща московского осилят не только мастера кулинарии, но и новички.
Борщи
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка