^ Наверх

Борщ овощной - рецепт с фото

Борщ овощной
Борщи
Дата выпуска:     

Рецептов этого горячего блюда множество, ведь в разных странах повара и хозяйки добавляют свои ингредиенты и пользуются кулинарными хитростями. Мы спешим поделиться еще одним вариантом приготовления этого супа - готовим борщ с запеченными овощами. Приятного аппетита!

Рецепт «Борщ овощной» представлен в категориях Борщи и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Борщ овощной» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Свекла, Картофель, Морковь свежая, Лук, Капуста, Чеснок, Перец болгарский, Томатная паста, Соль, перец, Зира, Паприка. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Борщ овощной

1 час 6 персон
Шаг 1

Борщ овощной Шаг 1

Морковь, картофель и свеклу очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Выложите овощи в форму для запекания, смажьте растительным маслом и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 2

Борщ овощной Шаг 2

Лук и капусту нашинкуйте. Когда пройдет 20 минут, достаньте форму из духовки, выложите в нее капусту и лук, смажьте еще раз овощи маслом и снова поставьте в духовку. Томить овощи необходимо минут 15.

Шаг 3

Борщ овощной Шаг 3

Измельчите чеснок и сладкий перец. Добавьте их к овощам в духовке, посыпьте специями. Томите смесь еще 5-7 минут, затем выключите духовку и оставьте овощи на 10-15 минут.

Шаг 4

Борщ овощной Шаг 4

Выложите овощи в кастрюлю, залейте 3 литрами бульона и добавьте томатную пасту. Доведите борщ до кипения, затем выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться в течение 10-15 минут.

Шаг 5

Борщ овощной Шаг 5

Готовый борщ подавайте с зеленью и сметаной. По желанию можно добавить обжаренный бекон и сухарики.

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Борщ
Красный, за счёт свеклы, горячий борщ будет приятно согревать вас в эту холодную погоду. А с нашим р...
Борщи
Ольга Ольга
 Борщ
Любимое русское горячее блюдо из свеклы - аппетитный борщ, который с легкостью получится приготовить...
Борщи
Ольга Ольга
Борщ
Согреться и сделать настроение на весь день вам поможет горячий насыщенный борщ, который мы с радост...
Борщи
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Борщи

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка