Булочки для сэндвичей.

Булочки
Дата выпуска:     
Добрый день! Мой сын большой любитель фаст-фуда. Но это вредная еда. Компромисс у нас найден: Я готовлю дома картошку фри (в аэрогриле) и наггетсы (в духовом шкафу) - всё без масла. Куда убежать от сэндвичей?! Булочки я пеку сама. Почему-то магазинные булочки для гамбургеров/сэндвичей имеют срок годности до полугода. Начинка может быть любой по вашему вкусу.
Рецепт «Булочки для сэндвичей.» представлен в категориях Булочки и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Булочки для сэндвичей.» в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Вода, Яйца куриные отборной категории, Масло сливочное жирностью 82,5%, Дрожжи, Сахарный песок.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Булочки для сэндвичей.

0 минут 9 персон
Шаг 1

В замесе теста мне очень помогает моя хлебопечь. Складываю все ингредиенты в порядке, указанном в инструкции, ставлю режим "Дрожжевое тесто". Если у вас нет такой помощницы, то замешиваем тесто руками. В тесто идут все ингредиенты из списка (кроме кунжута) и понадобится только 1 яйцо. Ещё я добавила по 1 чайной ложке семян льна и семян подсолнечника.

Шаг 2

Из полученного теста сформировать 8-10 булочек. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом (у меня силиконовый коврик для выпечки, к нему ничего не прилипает, поэтому я не смазываю его). Между булочками должно быть расстояние. Надавить на булочки слегка, приплюснув их. Накрыть полотенцем и дать постоять 30мин.

Шаг 3

Оставшееся яйцо взбить, смазать им булочки, присыпать кунжутом.

Шаг 4

Выпекать 13-15 мин в разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 5

P.S. Мой рецепт сэндвича. К 150 гр домашнего фарша добавить мелко измельченный лук. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо отбить об стол, сформировать форму котлеты. Обжарить ( у меня сковорода-гриль, жарю без масла) с одной стороны. Перевернуть котлету, положить на нее 2 ломтика плавленного сыра. Сыр расплавится. Жарить до готовности мяса. Булочку разрезать пополам, слегка смазать оба ломтика сливочным маслом, положить на гриль. Соусы, зелень и другие начинки возьмите по вашему вкусу.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Булочки

Невероятно вкусные и ароматные.
Булочки    2016.11.09
Мила
Здравствуйте!Хочу предложить рецепт на конкурс REDMOND.Не претендую на полное сходство с оригиналом,...
Булочки    2016.11.02
Оксана Шаренкова
У вас есть 10 минут утром, чтобы приготовить завтрак? Тогда сосиски в тесте это рецепт, который разнообразит ваше утреннее меню.
Булочки    2016.10.26
Олеся



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов