Булочки для сэндвичей. - рецепт с фото

Булочки для сэндвичей.
Булочки
Дата выпуска:     
Добрый день! Мой сын большой любитель фаст-фуда. Но это вредная еда. Компромисс у нас найден: Я готовлю дома картошку фри (в аэрогриле) и наггетсы (в духовом шкафу) - всё без масла. Куда убежать от сэндвичей?! Булочки я пеку сама. Почему-то магазинные булочки для гамбургеров/сэндвичей имеют срок годности до полугода. Начинка может быть любой по вашему вкусу.
Рецепт «Булочки для сэндвичей.» представлен в категориях Булочки и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 4 часа. Для приготовления блюда «Булочки для сэндвичей.» в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Вода, Яйца куриные отборной категории, Масло сливочное жирностью 82,5%, Дрожжи, Сахарный песок.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Булочки для сэндвичей.

4 часа 9 персон
Шаг 1

Булочки для сэндвичей. Шаг 1

В замесе теста мне очень помогает моя хлебопечь. Складываю все ингредиенты в порядке, указанном в инструкции, ставлю режим "Дрожжевое тесто". Если у вас нет такой помощницы, то замешиваем тесто руками. В тесто идут все ингредиенты из списка (кроме кунжута) и понадобится только 1 яйцо. Ещё я добавила по 1 чайной ложке семян льна и семян подсолнечника.

Шаг 2

Булочки для сэндвичей. Шаг 2

Из полученного теста сформировать 8-10 булочек. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом (у меня силиконовый коврик для выпечки, к нему ничего не прилипает, поэтому я не смазываю его). Между булочками должно быть расстояние. Надавить на булочки слегка, приплюснув их. Накрыть полотенцем и дать постоять 30мин.

Шаг 3

Булочки для сэндвичей. Шаг 3

Оставшееся яйцо взбить, смазать им булочки, присыпать кунжутом.

Шаг 4

Булочки для сэндвичей. Шаг 4

Выпекать 13-15 мин в разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 5

P.S. Мой рецепт сэндвича. К 150 гр домашнего фарша добавить мелко измельченный лук. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо отбить об стол, сформировать форму котлеты. Обжарить ( у меня сковорода-гриль, жарю без масла) с одной стороны. Перевернуть котлету, положить на нее 2 ломтика плавленного сыра. Сыр расплавится. Жарить до готовности мяса. Булочку разрезать пополам, слегка смазать оба ломтика сливочным маслом, положить на гриль. Соусы, зелень и другие начинки возьмите по вашему вкусу.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Булочки

Итальянские лепешки от Светланы Зейналовой
Телеведущая Светлана Зейналова приготовила итальянские лепёшки «Пьядина». Эти прекрасные образчики итальянской выпечки вы вполне...
Булочки
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Темный хлеб в хлебопечи
Я использовала муку первого сорта. К сожалению, в списке ингредиентов я ее не нашла. Добавки в хлеб...
Булочки
Яна Яна
Домашний хлеб с плавленым сыром и укропом
Шеф-повар Гаяне Бреиова приготовила домашний хлеб с плавленым сыром и укропом. 
Булочки
Контрольная закупка Контрольная закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка