^ Наверх

Буженина по-домашнему - рецепт с фото

Буженина по-домашнему
Буженина
Дата выпуска:     

Многие согласятся, что покупные блюда отличаются от тех, что приготовлены в домашних условиях. И сегодня для любителей вкусного мяса мы продемонстрируем рецепт буженины по-домашнему. Для тех, кто не знает, буженина—это мясо свинины, запеченное в духовке в маринаде. Но не спешите класть его в духовую печь, предварительно мясо необходимо охладить в течение двенадцати часов, только тогда оно будет готово к запеканию. Но не все так страшно, как кажется, на самом деле, рецепт очень простой. От вас требуется лишь замариновать свинину и ждать. Секрет рецепта буженины по-домашнему кроется в соусе. Существует множество вариаций маринада: горчичный, сметанный, медовый и многие другие. Классический метод приготовления буженины по-домашнему включает в себя рецепт домашней горчичной подливы. В магазинах вы можете встретить готовые соусы, но лучше все сделать самому, для этого вам не потребуются обучающие видео. Далее мы расскажем, как приготовить это вкусное блюдо. Приятного аппетита! 

Рецепт «Буженина по-домашнему» представлен в категориях Буженина и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 14 часов. Для приготовления блюда «Буженина по-домашнему» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Свинина, Горчица "Французская", Соль, перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Буженина по-домашнему

14 часов 4 персоны
Шаг 1

Буженина по-домашнему Шаг 1

Промытую свинину нашпиговать чесноком в крестообразные надрезы по всему мясу, натереть солью и перцем.

Шаг 2

Буженина по-домашнему Шаг 2

Обмазать мясо горчицей, обмотать пищевой пленкой и оставить в холодильнике на двенадцать часов.

Шаг 3

Буженина по-домашнему Шаг 3

После этого положить мясо на фольгу и закрыть сверху еще одним куском фольги. В духовке запекать один час на 180 градусах, после еще 15-20 минут при 160 градусах. Охладите блюдо.

Похожие рубрики

Горячие блюда
Комментарии
Буженина с розмарином
Буженина—это русское мясное блюдо, которое часто подают в качестве закуски на праздничный стол. Сегодня мы поделимся рецептом бу...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с пивом
Если вам не хочется долго стоять у плиты, вы мечтаете о том, чтобы блюдо приготовил кто-то за вас, то наш рецепт буженины с пиво...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с квасом
Для всех любителей мясных угощений мы подготовили оригинальный рецепт буженины с квасом с подробным описанием каждого этапа и фо...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка