^ Наверх

Буженина в горчице - рецепт с фото

Буженина в горчице
Буженина
Дата выпуска:     

Сегодня мы представляем домашний рецепт для всех любителей мяса—буженину в горчице. Это блюдо универсальное, так как оно подходит практически для любого случая.  Его можно поставить на стол в качестве закуски, сделать бутерброды с мясом и взять их с собой в дорогу, подать как горячее на званном ужине. Чтобы приготовить вкусную буженину в горчице в домашних условиях, лучше всего использовать ошеек или свиную лопатку. Проследите, чтобы мясо было не замороженным, а свежим, это очень важно, ведь тогда ваше угощение получится сочным и мягким. Пусть вас не пугает время приготовление такого блюда. Все, что от вас требуется - это подготовить маринад, натереть им заготовку и отслеживать блюдо на финальной стадии. Все остальное за вас сделают духовка и холодильник. Далее мы расскажем, как легко приготовить мясное угощение, рецепт буженины в горчице будет представлен с фотографиями. Приятного аппетита! 

Рецепт «Буженина в горчице» представлен в категориях Буженина и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 14 часов. Для приготовления блюда «Буженина в горчице» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Свинина, Чеснок, Горчица "Французская", Паприка, Майонез. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Буженина в горчице

14 часов 8 персон
Шаг 1

Буженина в горчице Шаг 1

Помытое мясо просушить. Сделать 4 крестообразных глубоких надреза в мясе с разных сторон и туда по поместить кусочки чеснока. Оставшийся чеснок измельчить в чесночнице. Мясо натрите солью, перцем, паприкой( по желанию) и измельченным чесноком. Обмазать мясо горчицей, выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и поместить в холодильник не меньше, чем на 12 часов.

Шаг 2

Буженина в горчице Шаг 2

Слегка обмазать мясо майонезом перед запеканием. Поместите мясо в пекарский рукав, тщательно завязав концы. Положить мясо в разогретую до 210 градусов духовку, запекайте 1,5 – 2 часа.

Шаг 3

Буженина в горчице Шаг 3

Готовое мясо вынуть из духовки и не разворачивать до остывания. Охладить еще 3-4 часа в холодильнике, потом подавать на стол. Приятного аппетита!

Похожие рубрики

Горячие блюда
Комментарии
Буженина с розмарином
Буженина—это русское мясное блюдо, которое часто подают в качестве закуски на праздничный стол. Сегодня мы поделимся рецептом бу...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с пивом
Если вам не хочется долго стоять у плиты, вы мечтаете о том, чтобы блюдо приготовил кто-то за вас, то наш рецепт буженины с пиво...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с квасом
Для всех любителей мясных угощений мы подготовили оригинальный рецепт буженины с квасом с подробным описанием каждого этапа и фо...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка