^ Наверх

Буженина в горчичном маринаде - рецепт с фото

Буженина в горчичном маринаде
Буженина
Дата выпуска:     

Всем мясоедам необходимо знать рецепт буженины в горчичном маринаде. Сегодня мы раскроем секрет успешного приготовления этого сытного блюда. Буженину считают универсальным блюдом, ее можно использовать для перекусов и для праздничных ужинов. Но почему же не многие отваживаются готовить это вкусное и многогранное блюдо? Все дело во времени приготовления, в целом на это уходит порядка пятнадцати часов. Но не стоит отчаиваться, ведь от вас требуется замариновать мясо, поставить его охлаждаться в холодильник, а потом запечь в духовке. Есть несколько секретов, как добиться эффекта сочного и нежного мяса. Для этого рекомендуется использовать только свежую свинину и преимущественно ошеек или свиную лопатку. Из специй  отдайте предпочтение французской горчице, не жалейте чеснока, натрите им мясо перед тем, как отправить свинину охлаждаться. Кулинары также советуют посыпать мясо паприкой для пикантности и аромата. Далее мы пошагово разберем рецепт буженины в горчичном маринаде. Приятного аппетита! 

Рецепт «Буженина в горчичном маринаде» представлен в категориях Буженина и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 14 часов. Для приготовления блюда «Буженина в горчичном маринаде» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Свинина, Горчица "Французская", Чеснок, Паприка, Майонез, Соль, перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Буженина в горчичном маринаде

14 часов персон
Шаг 1

Буженина в горчичном маринаде Шаг 1

Мясо надрезать с 4 сторон и положить туда чеснок. Оставшимся чесноком обтереть свинину вместе с солью, перцем и паприкой. Обмазать горчицей

Шаг 2

Буженина в горчичном маринаде Шаг 2

Положить в кострюлю и поставить в холодильник на 12 часов, после этого достать и обмазать майонезом, положить в плотно закрытый духовой карман. Поставить в духовку на 1,5 -2 часа.

Шаг 3

Буженина в горчичном маринаде Шаг 3

После духовки охладить, и поставить в холодильник еще на 2 часа. Буженина готова!

Комментарии
Буженина с розмарином
Буженина—это русское мясное блюдо, которое часто подают в качестве закуски на праздничный стол. Сегодня мы поделимся рецептом бу...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с пивом
Если вам не хочется долго стоять у плиты, вы мечтаете о том, чтобы блюдо приготовил кто-то за вас, то наш рецепт буженины с пиво...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с квасом
Для всех любителей мясных угощений мы подготовили оригинальный рецепт буженины с квасом с подробным описанием каждого этапа и фо...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка