^ Наверх

Буженина в сметане - рецепт с фото

Буженина в сметане
Буженина
Дата выпуска:     

Если вы думаете, чем побаловать своих родных на ужин или как удивить друзей за праздничным столом, то рецепт буженины в сметане вам отлично подойдет, о нем мы и поговорим сегодня. Буженина—это запеченное филе из свинины, которое маринуется, охлаждается и потом запекается большим куском. Соусы могут быть самыми разнообразными, сегодня мы расскажем о нестандартном варианте запекания мяса с использованием сметаны. Именно этот соус поможет вам получить после запекания очень нежное и сочное мясо.  Первое, что вы должны знать, что такое блюдо не готовится на скорую руку, ведь буженина в сметане должна отстаиваться в холодильнике не меньше двенадцати часов, свинине следует хорошо пропитаться. Много сил от вас не потребуется, лишь натереть мясо специями и соусом, оставить на ночь в холодильнике, а после отправить в духовку. Далее мы подробно расскажем, как приготовить буженину в сметане. Приятного аппетита! 

Рецепт «Буженина в сметане» представлен в категориях Буженина и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 13 часов. Для приготовления блюда «Буженина в сметане» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Свинина, Чеснок, Сметана, Горчица зернистая, Соль, перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Буженина в сметане

13 часов 4 персоны
Шаг 1

Буженина в сметане Шаг 1

Мясо натереть солью, специями и нашпиговать чесноком по поверхности. Сметану перемешать с горчицей и тщательно обмазать мясо.

Шаг 2

Буженина в сметане Шаг 2

Сметану перемешать с горчицей и тщательно обмазать мясо. Обмотать пленкой и положить в холодильник на 12 часов. Затем выложить на противень.

Шаг 3

Буженина в сметане Шаг 3

15 минут запекать при 220 градусах, затем еще 45 минут при 180 градусах. После этого буженину завернуть в фольгу и полностью охладить в холодильнике. Блюдо готово!

Похожие рубрики

Горячие блюда
Комментарии
Буженина с розмарином
Буженина—это русское мясное блюдо, которое часто подают в качестве закуски на праздничный стол. Сегодня мы поделимся рецептом бу...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с пивом
Если вам не хочется долго стоять у плиты, вы мечтаете о том, чтобы блюдо приготовил кто-то за вас, то наш рецепт буженины с пиво...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Буженина с квасом
Для всех любителей мясных угощений мы подготовили оригинальный рецепт буженины с квасом с подробным описанием каждого этапа и фо...
Буженина
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка