^ Наверх

Чебуреки - рецепт с фото

Чебуреки
Чебуреки
Дата выпуска:     

Вот скажите, ну кто из нас ни разу не соблазнялся сочными чебуреками где-нибудь в переходе? Вроде и знаешь, что вредно, вроде и не уверен в качестве начинки, вроде и лучше до дома дойти поесть, а нет-нет, да и перехватываешь один-другой вкусный чебурек по дороге на работу. Но это, с позволения сказать, «промышленные пирожки».

Совсем по-другому обстоит дело с классическими чебуреками по домашнему рецепту. Быстро, вкусно, надежно! Но как приготовить чебуреки в домашних условиях? Для этого не нужно обладать энциклопедическими знаниями, просто загляните к нам на сайт.

«Контрольная закупка» делится с вами некоторыми наблюдениями по поводу простого рецепта чебуреков. Во-первых, формируя кармашки из теста, следите за отсутствие дырок – иначе вытечет все самое вкусное.  Во-вторых, чтобы правильно подготовить масло для жарки, бросьте в него кусочек теста – в хорошем готовом фритюре он немедленно всплывет. И в-третьих, не оставляйте на чебуреках лишней муки – иначе он пригорит. Рецепт наших чебуреков поставляется вкомплекте с фото, на которых видно, как обычное тесто при помощи нашей пошаговой инструкции превращается в превосходные чебуреки. Идем готовить! 

Рецепт «Чебуреки» представлен в категориях Чебуреки и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час40 минут. Для приготовления блюда «Чебуреки» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Соль, Фарш, Бульон говяжий, Перец, Зелень, Лук. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из фарша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Чебуреки

1 час40 минут 5 персон
Шаг 1

Чебуреки Шаг 1

Протираем стол, высыпаем муку, делам в ней ямку в центре и вливаем туда теплую воду. Затем солим и тщательно месим руками. Оно должно остыть и перестать липнуть. После этого убираем в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Чебуреки Шаг 2

Фарш: мелко режем лук, зелень и мясо. Смешиваем все в одной емкость, добавляем соль, перец и заливаем бульоном. Оставляем настаиваться на полчаса.

Шаг 3

Чебуреки Шаг 3

Скатываем колбаску из теста, затем режем ее на кусочки. Из них раскатываем кружочки толщиной не более 3 мм. На один край кладем начинку, после чего сворачиваем чебурек и плотно защипываем края. Обрезаем лишнее тесто и жарим во фритюре 2 минуты.

Похожие рубрики

Блюда из фарша
Комментарии
Чебуреки
Чебуреки с грибами и сыром. Нежная сочная начинка в сочетании с тонким хрустящим тестом не оставят р...
Чебуреки
Наталия Наталия
Чебуреки
Чебуреки из тонкого хрустящего теста с сочной начинкой из сыра и зелени – отличная горячая закуска к...
Чебуреки
Наталия Наталия
Чебуреки
Сытные чебуреки с мясом и луком - классика жанра! Отличный горячий перекуса или выпечка к чаепитию с...
Чебуреки
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Чебуреки

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка