^ Наверх

Чебуреки с мясом на кефире - рецепт с фото

Чебуреки с мясом на кефире
Чебуреки
Дата выпуска:     
Приготовим вкусные и сытные чебуреки с мясом на кефире. Рецепт в приготовлении не займет у вас много времени. Порадуйте своих родных и близких этим замечательным блюдом.
Рецепт «Чебуреки с мясом на кефире» представлен в категориях Чебуреки и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час20 минут. Для приготовления блюда «Чебуреки с мясом на кефире» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Чеснок, Сало, Фарш, Мука, Кефир 3,2%, Лук репчатый, Хлеб, Яйца куриные отборной категории, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Чебуреки с мясом на кефире

1 час20 минут 20 персон
Шаг 1

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 1

Через мясорубку перекручиваю сало, ломтики хлеба (у меня черный), лук и чеснок, добавляю мясной фарш.

Шаг 2

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 2

В миску к начинке добавляю по вкусу соль и специи (приправу к мясу, черный и красный молотый перцы).

Шаг 3

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 3

Хорошенько перемешиваю содержимое миски, получаю пряную мясную начинку.

Шаг 4

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 4

В миску вливаю кефир, вбиваю яйца, солю и всыпаю заранее просеянную муку.

Шаг 5

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 5

Замешиваю эластичное тесто в миске, оно не должно липнуть к рукам.

Шаг 6

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 6

Тесто разделяю на несколько частей, каждую скручиваю колбаской и нарезаю кусочками.

Шаг 7

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 7

Каждый кусочек теста раскатываю тонко, внутрь выкладываю небольшое количество начинки и чуть-чуть сливочного масла.

Шаг 8

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 8

Накрываю начинку тестом и плотно защипываю края, чтобы начинка в процессе жарки не вытекала. У меня получилось сделать вот такую косичку.

Шаг 9

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 9

Те, кто не умеет, могут просто плотно защипывать края.

Шаг 10

Чебуреки с мясом на кефире Шаг 10

На сковороде с добавлением растительного масла обжариваю чебуреки до румяной корочки. Подаю выпечку горячей.

Комментарии
Чебуреки по-домашнему
Певица Этери Бериашвили приготовила любимое во многих семьях блюдо - домашние чебуреки. Мы записали ее рекомендации и спешим под...
Чебуреки
Катерина Катерина
Фарш на чебуреки
Простой рецепт вкусной начинки для домашней выпечки: фарш на чебуреки с зеленью и натуральным йогуртом. 
Чебуреки
Катерина Катерина
Чебуреки с мясом
Мы предложим вам пошаговый рецепт классических мясных чебуреков. 
Чебуреки
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка