^ Наверх

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски - рецепт с фото

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски
Чебуреки
Дата выпуска:     
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки с мясом по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются. Рецепт приготовления этого вкусного блюда мы специально подготовили для вас.
Рецепт «Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски» представлен в категориях Чебуреки и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Вода, Яйца куриные отборной категории, Мука пшеничная высшего сорта , Свиная шейка охлаждённая, Говяжья лопатка, Лук репчатый, Бульон говяжий, Перец черный молотый, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски

1 час30 минут 10 персон
Шаг 1

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 1

В миску разбиваем яйцо, добавляем 300 мл воды и соль, взбиваем все. Начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто.

Шаг 2

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 2

Оно должно получиться довольно тугое и эластичное, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пол часа.

Шаг 3

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 3

Мясо промываем под водой и нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 4

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 4

Измельчаем кусочки мяса при помощи мясорубки или блендера.

Шаг 5

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 5

Репчатый лук чистим и так же измельчаем, добавляем к фаршу.

Шаг 6

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 6

Теперь вливаем 50 мл бульона, солим и перчим и тщательно все перемешиваем.

Шаг 7

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 7

Готовое тесто разделяем на равные части по 30-40 грамм каждая, формируем из них шарики. Берем один шарик и раскатываем его в тонкий пласт, на одну половину которого выкладываем столовую ложку приготовленной начинки. Соединяем края теста и хорошенько их зажимаем, лишнее тесто обрезаем фигурным ножом. В сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь.

Шаг 8

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 8

Опускаем в кипящее масло чебуреки, они должны быть на половину погружены в масло.

Шаг 9

Чебуреки с мясом на сковороде по-татарски Шаг 9

Когда чебуреки приобретут золотистый оттенок, перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Комментарии
Чебуреки по-домашнему
Певица Этери Бериашвили приготовила любимое во многих семьях блюдо - домашние чебуреки. Мы записали ее рекомендации и спешим под...
Чебуреки
Катерина Катерина
Фарш на чебуреки
Простой рецепт вкусной начинки для домашней выпечки: фарш на чебуреки с зеленью и натуральным йогуртом. 
Чебуреки
Катерина Катерина
Чебуреки с мясом
Мы предложим вам пошаговый рецепт классических мясных чебуреков. 
Чебуреки
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка