^ Наверх

Чизкейк Нью-Йорк - рецепт с фото

Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк
Дата выпуска:     

Для всех любителей интернациональной кухни мы подготовили рецепт американского чизкейка Нью-Йорк. С этим сладким изыском придется повозиться, но нежный сырный мусс и хрустящий бисквит стоят того. Чтобы десерт получился таким , как в ресторане, необходимо знать несколько правил. Во - первых, предпочтительно выбирать сыр "Филадельфия" и "Маскарпоне", дешевые аналоги не смогут создать узнаваемую сливочную тягучесть десерта. Во -вторых, перед тем, как отправлять блюдо в духовку, кремовую поверхность необходимо по-хорошему разгладить лопаткой, только тогда вы получите идеально ровный, практически зеркальный сырный пирог. И в – третьих, после того как чизкейк Нью-Йорк будет готов, его необходимо остудить либо при комнатной температуре, либо убрать на несколько часов в холодильник. Если соблюдать все эти правила, то вы приготовите вкусный и легкий чизкейк Нью-Йорк, ваши домочадцы останутся довольны, а друзья будут спрашивать рецепт этого нежного угощения. Далее мы подробно расскажем, как в домашних условиях приготовить чизкейк Нью-Йорк. Приятного аппетита!   

Рецепт «Чизкейк Нью-Йорк» представлен в категориях Чизкейк и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 7 часов. Для приготовления блюда «Чизкейк Нью-Йорк» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Печенье, Сливочное масло, Сыр "Филадельфия", Яйца куриные столовые (первой категории), Сливки (32% жирности), Сахарная пудра.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Чизкейк Нью-Йорк

7 часов 6 персон
Шаг 1

Чизкейк Нью-Йорк Шаг 1

Печенье перемолоть в крошку в блендере. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Разложить массу на дно формы, так чтобы закрывались бортики. В разогретую до 160 градусов духовку ставим форму и запекаем в течение 10 минут.

Шаг 2

Чизкейк Нью-Йорк Шаг 2

В миску кладем сыр, высыпаем сахарную пудру и взбиваем венчиком или миксером до однородной массы, добавляя по одному яйцу. Взбиваем в меру, чтобы не появились пузырьки.

Шаг 3

Чизкейк Нью-Йорк Шаг 3

Выливаем сырную массу в остывшую форму. Разглаживаем лопаткой поверхность. Заворачиваем форму в фольгу и ставим ее в форму побольше. Заливаем большую форму водой до середины бортиков, чтобы получилась водяная баня. Выпекаем один час двадцать минут при температуре 160 градусов, после того как блюдо приготовится, остужайте его в холодильнике минимум 4 часа.

Комментарии
Чизкейк с яблоками
Если у вас дома оказалось большое количество яблок, и вы думаете, как же их использовать, не спешить замешивать тесто для шарлот...
Чизкейк
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Чизкейк с тыквой
Для всех любителей оригинальных блюд, мы подготовили рецепт чизкейка с тыквой.  
Чизкейк
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Чизкейк с клубникой
Сегодня мы поделимся с вами рецептом классического чизкейка с клубникой. Этот сладкий десерт популярен своей нежной и тягучей те...
Чизкейк
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка