^ Наверх

Чизкейк с карамелью - рецепт с фото

Чизкейк с карамелью
Чизкейк
Дата выпуска:     

Если вы не знаете, каким десертом украсить праздничный стол, то мы предлагаем воспользоваться нашим рецептом чизкейк с карамелью. Такое угощение придется по вкусу любому гостю, ведь оно очень нежное, легкое и тающее во рту. Если дословно переводить название американского блюда «Cheesecake», то получается«сырный пирог», и не случайно, ведь в его основе используется сыры "Филадельфия" или "Маскарпоне". Именно они создают восхитительную тягучую текстуру пирога, поэтому не стоит заменять их на более дешевые аналоги. Особенность рецепта чизкейка с карамелью заключается в его соусе, мы рекомендуем использовать кукурузный сироп для его приготовления. Помните, что после того, как десерт будет готов, его необходимо охлаждать в холодильнике не меньше четырех часов. Далее мы подробно разберем рецепт чизкейка с карамелью, используя фото каждого этапа приготовления. Балуйте своих любимых кулинарными шедеврами каждый день, ведь это так просто. Приятного аппетита!  

Рецепт «Чизкейк с карамелью » представлен в категориях Чизкейк и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 6 часов. Для приготовления блюда «Чизкейк с карамелью » в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Печенье, Сливочное масло, Сахарный песок, Сметана, Сироп, Сливки (32% жирности), Сыр "Филадельфия".

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Чизкейк с карамелью

6 часов 6 персон
Шаг 1

Чизкейк с карамелью  Шаг 1

Измельчить печенье в блендере, добавить 3 столовые ложки сливочного масла и взбить до однородной массы. Распределить эту массу по форме, выложив ее на пергаментную бумагу, включая бортики, запекать при 160 градусах около 10 минут.

Шаг 2

Чизкейк с карамелью  Шаг 2

Взбивать сливочный сыр вместе с сахаром аккуратно, добавлять по одному яйцу. Залить готовую сырную массу в форму с тестом и разгладить ее, выпекать при 160 градусах один час двадцать минут на нижнем ярусе духовке.

Шаг 3

Чизкейк с карамелью  Шаг 3

В это время приготовить карамельный соус. В кастрюлю положить сахар и кукурузный сироп, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. После того, как смесь закипит, ее не трогать, пусть она варится еще 9 минут. После этого сразу уберите карамель с плиты. Положите в готовую карамель кусочки масла и аккуратно перемешайте, тоненькой струйкой влейте сливки. Перемешивайте массу, она должна получиться густой, но льющейся. Полить ей готовый чизкейк и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Комментарии
Чизкейк с яблоками
Если у вас дома оказалось большое количество яблок, и вы думаете, как же их использовать, не спешить замешивать тесто для шарлот...
Чизкейк
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Чизкейк с тыквой
Для всех любителей оригинальных блюд, мы подготовили рецепт чизкейка с тыквой.  
Чизкейк
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Чизкейк с клубникой
Сегодня мы поделимся с вами рецептом классического чизкейка с клубникой. Этот сладкий десерт популярен своей нежной и тягучей те...
Чизкейк
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка