Домашний майонез с овощами

Заправки
Дата выпуска:     
Домашний майонез с овощами
Овощи и майонез – сочетание привычное. А если проявить фантазию, то можно приготовить очень интересное и вкусное блюдо. Шеф-повар Марина Черкасова предлагает рецепт домашнего укропного майонеза с хрустящими овощами.
Рецепт «Домашний майонез с овощами» представлен в категориях Заправки и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Домашний майонез с овощами» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Укроп, Лимонный сок, Цедра лимона, Горчица столовая, Сахарный песок, Соль, Масло подсолнечное рафинированное, Перец болгарский, Сельдерей.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Домашний майонез с овощами

30 минут 3 персоны
Шаг 1

Укроп мелко нарежьте и переложите в отдельную миску. На мелкой терке натрите цедру лимона, чтобы придать соусу аромат. Затем выдавите сок половины лимона. Добавьте горчицу и желтки. Немного сахара и соли.

Шаг 2

Взбивайте смесь сначала венчиком, а затем с помощью блендера. Налейте тонкой струйкой растительное масло, продолжая взбивать соус. Перелейте соус в пиалу и охладите в холодильнике.

Шаг 3

Подавайте соус к свежим овощам: моркови, болгарскому перцу и сельдерею.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Заправки

Начнём с середочек (потрошков). Их нужно очистить от пленок и промыть. Теперь выкладываем на дно кастрюли, туда же добавляем лук...
Заправки    2011.09.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов