^ Наверх

Фаршированная телятина - рецепт с фото

Фаршированная телятина
Горячие блюда из говядины
Дата выпуска:     
Фаршированная телятина
Мелко нарезать шпинат и чеснок, посолить и оставить на некоторое время. 
Рецепт «Фаршированная телятина» представлен в категориях Горячие блюда из говядины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Фаршированная телятина» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Лук репчатый, Растительное масло, Колбаса "Московская", Соль, Cтоловое вино , Прованские травы , Яйцо куриное первой категории, Мясной бульон , Телятина, Паприка, Морковь свежая, Шпинат, Хлеб.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Фаршированная телятина

1 час 4 персоны
Шаг 1

Начинка. Мелко нарезать шпинат и чеснок, посолить и оставить на некоторое время. Срезать корки с хлеба, положить мякиш в бульон, размять вилкой и, не отжимая добавить к шпинату. Колбасу мелко нарезать и добавить в овощную смесь, а для скрепления начинки добавить яйцо.

Шаг 2

Гарнир. Молодую морковь нарезать крупными брусками, а репчатый лук крупными ломтиками.

Шаг 3

На каждом куске мяса сделать разрез, чтобы получился "кормушек". Посолить, поперчить каждый кусок мяса и выложить начинку в "кармашек". Закрыть "кармашки" и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Между кусками мяса положить морковь и репчатый лук. Приправить прованскими травами, красной паприкой и влить столовое вино. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку, прогретую до 200 градусов, на 40 минут. За 10 минут до готовности снять с формы фольгу, чтобы получить золотую корочку.

Комментарии
Печень говяжья с овощами  от Родиона Газманова
Блюдо с китайским характером в исполнении певца Родиона Газманова – маринованная в соевом соусе говяжья печень с овощами.  ...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Фарш
Чтобы ваши котлеты были особенно вкусными, приготовьте нежный фарш из свинины и говядины по нашему пошаговому рецепту. ...
Катерина Катерина
Макароны по-флотски с печенью
Приготовьте на обед простое, но очень сытное блюдо - макароны по-флотски с говяжьей печенью. Готовится это блюдо быстро, а чтобы...
Катерина Катерина
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка