^ Наверх

Фаршированные куриные окорочка - рецепт с фото

Фаршированные куриные окорочка
Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     

Шеф-повар Григорий Мосин приготовил фаршированные куриные окорочка. Это отличное простое блюдо, которое вполне может быстро приготовить уставшая хозяйка за небольшое количество времени. О том, как это осуществить, читайте в нашей пошаговой инструкции. С гарниром, как нам кажется, вы справитесь, а вот процесс приготовления фаршированных куриных окорочков мы описали достаточно подробно. Это сделано с целью приобщить наших читателей к вкусной и быстрой кухне. Не за плитой же стоять полжизни! 

Рецепт «Фаршированные куриные окорочка» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час10 минут. Для приготовления блюда «Фаршированные куриные окорочка» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Куриные голени , Шампиньоны, Лук репчатый, Растительное масло, Соль, Перец, Морковь свежая. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Курица на новый год.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Фаршированные куриные окорочка

1 час10 минут 2 персоны
Шаг 1

Фаршированные куриные окорочка Шаг 1

Разрезать по суставу куриную голень, затем сделать надрезы в основании голени, до кости. Отделить мясо от кости, вывернуть его (шкуркой вовнутрь) и спустить «чулком» вниз.

Шаг 2

Фаршированные куриные окорочка Шаг 2

Начинка. Шампиньоны очистить, нарезать тонкой соломкой, лук – нарезать мелким кубиком. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарить шампиньоны 1-2 минуты, посолить и добавить лук. Обжарить до полной готовности.

Шаг 3

Фаршированные куриные окорочка Шаг 3

Куриные голени посолить и поперчить, защепить зубочисткой один край (узкий), чтобы получился мешочек. В мешочки положить начинку и закрепить зубочисткой второй край. Фаршированные голени обмакнуть в масле, обжарить на разогретой, сухой сковородке гриль до золотистой корочки и поставить в духовку, разогретую до 180°, на 7-8 минут, довести до готовности.

Шаг 4

Фаршированные куриные окорочка Шаг 4

Овощи (лук, морковь, корень пастернака) нарезать крупно, обмакнуть в масло и обжарить на разогретой сухой сковородке гриль. Подавать курицу с овощами, предварительно удалив зубочистки. Приятного аппетита.

Похожие рубрики

Курица на новый год
Комментарии
1
Юлия Харитонова
24 янв, 2017
спасибо, хороший рецепт! ркомендую использовать только охлажденные куриные голени отличного качества и мясистые удобно фаршировать:)
Курица в духовке
Чтобы курица, запеченная в духовке, получилась более сочной и вкусной, предлагаем правильно подобрат...
Ольга Ольга
 Курица в духовке
Если вам не хочется разделывать курицу, а на ужин скоро все соберутся, то предлагаем запечь курицу...
Ольга Ольга
Мясо по-французски
На первый взгляд, многие думают что это сложное блюдо, с редкими ингредиентами. Наш рецепт докажет в...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка