^ Наверх

Фаршированные перцы в томатах в собственном соку - рецепт с фото

Фаршированные перцы в томатах в собственном соку
Горячие блюда из говядины
Дата выпуска:     
Фаршированные перцы в томатах в собственном соку

Домохозяйка Екатерина Еремина предлагает приготовить вместе с ней фаршированные перцы в томатах в собственном соку. Попробуйте приготовить это блюдо для своих домашних! 

Рецепт «Фаршированные перцы в томатах в собственном соку» представлен в категориях Горячие блюда из говядины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Фаршированные перцы в томатах в собственном соку» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Томаты в собственном соку, Лук репчатый, Сметана (жирностью 18-20%), Рис пропаренный длиннозерный, Укроп, Лавровый лист, Чеснок, Растительное масло, Зелень, Соль, Фарш смешанный охлажденный (свинина и говядина), Морковь свежая, Болгарский перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из фарша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Фаршированные перцы в томатах в собственном соку

1 час 2 персоны
Шаг 1

Сначала сварю рис до полуготовности. Для этого стакан промытого риса залью 2-мя стаканами воды. И как только рис закипит – убавлю огонь до самого маленького.

Шаг 2

Фарш разминаю, добавляю специи. И сразу после этого смешивают отваренный рис и фарш. Нарезаю морковь соломкой, мелко режу лук и обжариваю их на сковороде с разогретым маслом.

Шаг 3

Режу томаты в собственном соку. Чтобы помидоры не получились мятыми, надо обязательно взять острый нож. Добавляю томаты поджарку вместе с соком. Солить начинку для перцев надо очень аккуратно, так как соль уже есть в консервированных томатах. У перцев срезаю верхушки, удаляю семена. Перец наполняю смесью фарша, риса специй. Лучше положить начинку плотнее и примять, потому что она уварится. И если пожадничать – всего, лишь половина перца будет наполнена фаршем.

Шаг 4

Теперь выкладываю перцы в кастрюлю с толстыми стенками или казан. Надо брать именно такую посуду, потому что она хорошо держат жар, и перцы в них не подгорят. Наливаю воду на дно кастрюли, сверху на перцы выкладываю поджарку и поливаю соком от нее. Тушить перцы поставлю на среднем огне, закрыв крышкой. Тушить их надо около 40 минут. Когда блюдо готово, подавать его можно со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.

Похожие рубрики

Блюда из фарша
Комментарии
Мясо по-французски
Если взять нежное филе и хорошенько его отбить, добавить сверху жаренные грибы и сыр, то получится с...
Ольга Ольга
Чахохбили
Потрясающее горячее блюдо из говядины с большим количеством трав и овощей - чахохбили.
Наталия Наталия
Чахохбили
Прекрасное, сытное горячее блюдо - чахохбили из говядины. Удивите своих близких, приготовьте чахохбили...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из говядины

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка