Фаршированный цыпленок - рецепт с фото

Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Фаршированный цыпленок
Сегодня под контролем шеф-повара Алексей Ойцева тушка цыпленка. И мы будем готовить оригинальное блюдо глазированный фаршированный цыпленок.  
Рецепт «Фаршированный цыпленок» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Фаршированный цыпленок» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Бальзамический уксус, Крахмал картофельный, Растительное масло, Тушка цыпленка замороженная, Соус соевый, Мёд цветочный, Рис круглозерный, Чернослив без косточки, Мармелад, Курага.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Фаршированный цыпленок

1 час 4 персоны
Шаг 1

Варим рис. Доводим воду до кипения, солим. Добавляем рис, обязательно в кипящую воду. Чтобы рис не слипся, добавляем немного растительного масла. Курагу и чернослив нарезаем крупными кубиками (на 2, 4 части), мармелад дольками. Рис готов, откидываем на сито, чтобы стек, после чего смешиваем с сухофруктами и мармеладом.

Шаг 2

Начинка для фарширования цыпленка готова. Тушку цыпленка фаршируем начинкой. Связываем ножки цыпленка крестиком и заламываем ему крылья в другую сторону, чтоб он был красивый. Приготовленную тушку цыпленка мы ставим в духовку на 20- 25 минут, и выставляем на 225 градусов, предварительно смазав маслом.

Шаг 3

Готовим глазировку. Берем бальзамический уксус, соевый соус, крахмал и мед. Все это перемешиваем. Готовится очень быстро, главное чтобы не было комков. Глазировка готова. За 10 минут до готовности (цыпленок должен подрумяниться) достаем его, поливаем глазировкой и обратно ставим в духовку на 10 минут. Глазированный цыпленок готов.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Это грузинское блюдо, которое знают с детства все жители Грузии. Для курицы в "Баже" мы берем курицу полностью, все ее части и р...
Контрольная Закупка
Посмотрела рецепт и тоже решила приготовить. Правда, у меня были далеко не все приправы - поэтому получился эксперимент! Выклады...
Анна
Шеф-повар Григорий Мосин приготовил фаршированные куриные окорочка. Это отличное простое блюдо, которое вполне может быстро приг...
Контрольная закупка
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил курицу в медово-горчичном маринаде. 
Контрольная закупка
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил курицу с лечо. Куриное мясо и так отлично сочетается с кисло-сладкой закуской из перца, а в...
Контрольная закупка
Этот рецепт в нашей семье готовили бабушка и мама столько, сколько себя помню. Я всегда съедала сыр...
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка