Фаршированный цыпленок

Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Фаршированный цыпленок
Сегодня под контролем шеф-повара Алексей Ойцева тушка цыпленка. И мы будем готовить оригинальное блюдо глазированный фаршированный цыпленок.  
Рецепт «Фаршированный цыпленок» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Фаршированный цыпленок» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Бальзамический уксус, Крахмал картофельный, Растительное масло, Тушка цыпленка замороженная, Соус соевый, Мёд цветочный, Рис круглозерный, Чернослив без косточки, Мармелад, Курага.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Фаршированный цыпленок

0 минут 4 персоны
Шаг 1

Варим рис. Доводим воду до кипения, солим. Добавляем рис, обязательно в кипящую воду. Чтобы рис не слипся, добавляем немного растительного масла. Курагу и чернослив нарезаем крупными кубиками (на 2, 4 части), мармелад дольками. Рис готов, откидываем на сито, чтобы стек, после чего смешиваем с сухофруктами и мармеладом.

Шаг 2

Начинка для фарширования цыпленка готова. Тушку цыпленка фаршируем начинкой. Связываем ножки цыпленка крестиком и заламываем ему крылья в другую сторону, чтоб он был красивый. Приготовленную тушку цыпленка мы ставим в духовку на 20- 25 минут, и выставляем на 225 градусов, предварительно смазав маслом.

Шаг 3

Готовим глазировку. Берем бальзамический уксус, соевый соус, крахмал и мед. Все это перемешиваем. Готовится очень быстро, главное чтобы не было комков. Глазировка готова. За 10 минут до готовности (цыпленок должен подрумяниться) достаем его, поливаем глазировкой и обратно ставим в духовку на 10 минут. Глазированный цыпленок готов.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Этот рецепт в нашей семье готовили бабушка и мама столько, сколько себя помню. Я всегда съедала сыр...
Горячие блюда из курицы    2016.11.22
Яна
Один раз имела честь попасть на настоящую казахскую свадьбу, с шатрами в степи, гуляющими вокруг вер...
Горячие блюда из курицы    2016.11.21
Яна
Получается очень вкусный соус. Отлично сочетается с утиным мясом.
Горячие блюда из курицы    2016.11.17
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов