Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе - рецепт с фото

Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе
Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Необычный рецепт фаршированного цыплёнка просто обязан скрасит ваши совсем уже предпраздничные выходные. Давайте считать это репетицией – покажите, на что вы способны, приготовив фаршированного цыпленка в виноградном соусе согласно нашей пошаговой инструкции. Несмотря на кажущуюся сложность, этот рецепт очень простой и быстрый – ваша семья даже не успеет опомниться, как на столе их будет ждать пышущий жаром фаршированный цыпленок в виноградном соусе. Приятного аппетита! 
Рецепт «Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Растительное масло, кишмиш белый , Перец черный молотый, Соль, Цыпленок, Тимьян, Сок виноградный, Вино белое , Морковь свежая, Картофель варёный , лук-шалот, Шпик. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе

1 час30 минут 4 персоны
Шаг 1

Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе Шаг 1

Просушить курицу и натереть измельченным чесноком, смешанным с солью. Затем присыпать перцем и полить маслом и белым вином. Оставить курицу мариноваться на 15-20 минут.

Шаг 2

Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе Шаг 2

Курицу плотно нафаршировать начинкой, закрепить края кожицы шпажкой, поджать крылышки под спинку и переложить в посуду для запекания. Полить красным виноградным соком и поставить в духовку на 40 минут. Сначала запекать нужно при температуре 200-220 градусов, чтобы получилась золотистая корочка. Затем снизить температуру до 160 градусов, чтобы курица "дошла". При подаче полить получившимся соусом, украсить виноградом и листами салата.

Шаг 3

Фаршированный цыплёнок в виноградном соусе Шаг 3

Для приготовления начинки мелко нарезать сало и растопить на сковороде. Измельчить лук-шалот и морковь мелко, а отварной картофель крупным кубиком. Как только сало растопится, положить в сковороду веточку тимьяна, и выложить лук и морковь. Обжарить овощи до полуготовности, добавить картофель, виноградины, разрезанные пополам и зелень. Разбить в сковороду яйцо, для того чтобы начинка схватилась.

Похожие рубрики

Горячие блюда
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Куриные котлеты от Светланы Зейналовой
Телеведущая Светлана Зейналова приготовила свои фирменные куриные котлеты по-зейналовски. Хотите узнать, чем питаются наши телев...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Овощи в кисло-сладком соусе с курицей
Такие овощи отлично дополняют спагетти или рис.
Яна Яна
Запеченная курица с кинзой и чесноком
Курицу, по этому рецепту, можно обжарить с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масл...
Яна Яна
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка