^ Наверх

Голубцы классические - рецепт с фото

Голубцы классические
Голубцы
Дата выпуска:     

Рецепт этого блюда знаком многим - его готовят с овощами, рисом и грибами. Мы предпочитаем традиционный вариант - готовим классические голубцы с фаршем.

Рецепт «Голубцы классические» представлен в категориях Голубцы и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Голубцы классические» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Капуста, Фарш, Рис, Лук репчатый, Морковь свежая, Соль, перец, Растительное масло.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Голубцы классические

1 час 10 персон
Шаг 1

Голубцы классические Шаг 1

С капусты снять листья.

Шаг 2

Голубцы классические Шаг 2

В большой кастрюле (3–4х литровой) вскипятить воду.

Шаг 3

Голубцы классические Шаг 3

В кипящую воду опустить листья. Подержать до тех пор, пока они не станут мягкими (2–3 минуты). При помощи шумовки достать листья, остудить.

Шаг 4

Голубцы классические Шаг 4

Лук мелко нарезать.

Шаг 5

Голубцы классические Шаг 5

Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 6

Голубцы классические Шаг 6

В фарш добавить рис.

Шаг 7

Голубцы классические Шаг 7

Перемешать.

Шаг 8

Голубцы классические Шаг 8

Добавить лук и морковь. Посолить, поперчить.

Шаг 9

Голубцы классические Шаг 9

Перемешать.

Шаг 10

Голубцы классические Шаг 10

На лист капусты выложить фарш.

Шаг 11

Голубцы классические Шаг 11

Завернуть верхний край.

Шаг 12

Голубцы классические Шаг 12

Завернуть боковые края.

Шаг 13

Голубцы классические Шаг 13

Завернуть нижний край.

Шаг 14

Голубцы классические Шаг 14

Готовим соус. Смешать сметану и томатный соус.

Шаг 15

Голубцы классические Шаг 15

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Немного посолить. Перемешать.

Шаг 16

Голубцы классические Шаг 16

На растительном масле обжарить голубцы с одной стороны.

Шаг 17

Голубцы классические Шаг 17

Перевернуть, обжарить с другой стороны.

Шаг 18

Голубцы классические Шаг 18

Добавить соус.

Шаг 19

Голубцы классические Шаг 19

Налить воду так, чтобы она покрывала голубцы.

Шаг 20

Голубцы классические Шаг 20

Накрыть крышкой. Тушить в течение 35–40 минут.

Шаг 21

Голубцы классические Шаг 21

Подавать со сметаной и с соусом, в котором тушились голубцы.

Комментарии
Фаршированный перец
Сегодня мы расскажем вам способ приготовления необычной холодной закуски – фаршированный перец с тво...
Голубцы
Елена Елена
Фаршированный перец
Сегодня мы будем пробовать приготовить фаршированный перец по необычному рецепту – вместо тушения в...
Голубцы
Елена Елена
Фаршированный перец
Запеченный фаршированный перец – это очень вкусно. Не верите? Тогда читайте наш рецепт и пробуйте пр...
Голубцы
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка