^ Наверх

Гороховый суп - рецепт с фото

Гороховый суп
Гороховые супы
Дата выпуска:     
Приготовим сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками. Вообще, гороховый суп знаком, конечно, каждому, а с нашим новым пошаговым рецептом вы с легкостью приготовите этот суп в новом исполнении – с охотничьими колбасками.
Рецепт «Гороховый суп» представлен в категориях Гороховые супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час40 минут. Для приготовления блюда «Гороховый суп» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина (мясо на косточке), Колбаски "Охотничьи" полукопчёные, Горох колотый, Картофель, Лук репчатый, Морковь свежая, Зелень, Специи, Лавровый лист, Соль, Масло подсолнечное рафинированное.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Гороховый суп

1 час40 минут 6 персон
Шаг 1

Гороховый суп Шаг 1

Для начала приготовим бульон. Для этого промываем в холодной воде говядину, заливаем ее водой и ставим на огонь. Когда бульон начнет закипать, снимаем пенку, убавляем огонь и варим так не менее 1 часа. В это время замачиваем горох, заливая его холодной водой примерно на полчаса. После этого отправляем к бульону, мясо и горох варятся одновременно.

Шаг 2

Гороховый суп Шаг 2

Овощи промываем и чистим. Картофель нарезаем тонкой соломкой, морковь трем на терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Лук с морковью обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Колбаски режем кружочками.

Шаг 3

Гороховый суп Шаг 3

Когда мясо сварилось, отделяем его от кости, нарезаем на кусочки и отправляем обратно в бульон. Туда же добавляем картофель, доводим до кипения, варим 10 минут, затем выкладываем в суп лук с морковью и колбаски. Доводим до кипения, варим еще 10 минут. Добавляем зелень, специи, соль, лавровый лист. Снимаем с огня. Гороховый суп готов!

Комментарии
Гороховый суп
Сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с копченостями. Рецептов этого супа много, а воспользовавшись нашим пошаговым ре...
Наталия Наталия
Гороховый суп
Гороховый суп - это сытный и питательный суп, который понравится всем.
Александра Быкова Александра Быкова
Гороховый суп с ребрышками и беконом
Ароматный, вкусный и очень сытный суп, который, к тому же, очень легко сварить - гороховый суп с ребрышками и беконом. Наш пошаг...
Катерина Катерина
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка