^ Наверх

Гороховый суп на свиных ребрышках - рецепт с фото

Гороховый суп на свиных ребрышках
Гороховые супы
Дата выпуска:     

Обычно гороховый суп варят с копченостями, чтобы добиться аромата дыма в супчике. Но мы предлагаем вам альтернативный рецепт - в качестве основы для бульона мы возьмем свежие ребрышки. Первое блюдо получается очень нежным и сочным, а при помощи нескольких хитростей оно превращается в гороховый суп-пюре. Уже хотите попробовать? Тогда все что вам нужно - подготовить необходимые ингредиенты. А наша пошаговая инструкция расскажет вам этапы приготовления. Приятного аппетита!

Рецепт «Гороховый суп на свиных ребрышках» представлен в категориях Гороховые супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа20 минут. Для приготовления блюда «Гороховый суп на свиных ребрышках» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Свинина, Горох колотый, Картофель, Лук, Морковь свежая, Соль, Перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Гороховый суп на свиных ребрышках

2 часа20 минут 8 персон
Шаг 1

Гороховый суп на свиных ребрышках Шаг 1

За два часа до начала приготовления замочите горох. Ребрышки залейте двумя литрами воды и доведите до кипения. Затем аккуратно снимите пену с бульона и варите еще минут 30-40. Добавьте в бульон горох и продолжайте варить.

Шаг 2

Гороховый суп на свиных ребрышках Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Добавьте в бульон вслед за горохом и варите до готовности.

Шаг 3

Гороховый суп на свиных ребрышках Шаг 3

Готовый картофель и ребрышки достаньте из кастрюли. Картофель разомните ступкой и добавьте в суп.

Шаг 4

Гороховый суп на свиных ребрышках Шаг 4

Нашинкуйте лук и морковь и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Затем добавьте в сковороду немного воды и тушите несколько минут. Затем добавьте в кастрюлю и варите суп еще 10-15 минут.

Шаг 5

Гороховый суп на свиных ребрышках Шаг 5

Снимите мясо с ребрышек и мелко нарежьте. Добавьте в суп, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться минут 10-15.

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Гороховый суп
Сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с копченостями. Рецептов этого супа много, а воспользовавшись нашим пошаговым ре...
Наталия Наталия
Гороховый суп
Гороховый суп - это сытный и питательный суп, который понравится всем.
Александра Быкова Александра Быкова
Гороховый суп
Приготовим сытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками. Вообще, горохов...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Гороховые супы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка