Предлагаем вам рецепт простого и очень сытного горячего блюда - горохового супа со свиными ребрышками. приятного аппетита!
Рецепт «Гороховый суп с ребрышками» представлен в категориях Гороховые супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час40 минут.
Для приготовления блюда «Гороховый суп с ребрышками» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Копченые свиные ребра, Горох колотый в пачках, Картофель, Лук, Морковь свежая, Соль, перец, Лавровый лист.
Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.
Ребрышки залейте водой. Добавьте в кастрюлю соль, перец, лавровый лист и варите бульон в течение 35-40 минут. затем выложите в кастрюлю очищенный картофель и горох (его необходимо предварительно замочить на 1-2 часа).
Шаг 2
Подготовьте овощи для супа: на раскаленной сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и морковь до золотистой корочки. Когда картофель будет готов, выложите обжаренные овощи в суп. Перемешайте и доведите суп до кипения.
Шаг 3
Когда суп закипит, накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте супу настояться в течение 10-15 минут. Готово!