Грушевый татен - рецепт с фото

Грушевый татен
Пироги
Дата выпуска:     
Грушевый татен
Сперва нарезаем груши небольшими полосками. Слишком мелко резать тоже не стоит, иначе при приготовлении они могут превратиться в грушевую кашу.
Нарезанные груши мы бланшируем - буквально на 1 минуту помещаем в кипящую воду, добавив к ним ложку меда. 
Вынимаем груши и даем им немного остыть. 
Дно формы для выпечки застилаем пергаментом, а ее края смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем сахаром.
Выкладываем груши красивым узором, ведь потом это окажется на самом верху пирога! 
Для теста берем 4 куриных яйца и взбиваем их. Затем добавляем муку и снова перемешиваем до состояния однородной массы. Добавляем в наше тесто размягченное сливочное масло, разрыхлитель, 2 столовые ложки меда и лимонный сок и еще раз перемешиваем. 
Тесто готово! Выкладываем его в форму поверх груш.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим туда наш татен на 20 минут. 
Достаем из духовки, адем немного остыть и вынимаем из формы. Накрываем тарелкой и переворачиваем. Вуаля! Наш грушевый татен готов! 
Приятного аппетита!
Рецепт «Грушевый татен» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Грушевый татен» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Разрыхлитель, Яйца куриные столовые первой категории, Лимонный сок, Груша, Мёд.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Заливной пирог с сосисками от Ларисы Лужиной
Актриса Лариса Лужина приготовила заливной  пирог с сосисками. Если у вас нет времени приготовить классический обед, то этот пош...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Пирог с сардинами и капустой
Телеведущая Лариса Гузеева вновь поделилась с нами своими кулинарными предпочтениями, приготовив пирог с сардинами и капустой.  ...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Осетинский пирог с сыром
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил замечательный осетинский пирог с сыром. Секрет его приготовления прост – в качестве основного...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка