Грузинский пирог с тархуном

Пироги
Дата выпуска:     
Грузинский пирог с тархуном

Грузинские кулинары с особым трепетом относятся к тархуну - этой ароматной и полезной траве - и даже придумали пирог с тархуном!

Растопите на медленном огне сливочное масло. Смешайте мацони, яйцо, добавьте соль, сахар и соду. Влейте растопленное сливочное масло. Небольшими порциями всыпьте муку. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.

Разрежьте тесто пополам и раскатайте тонкую лепешку на доске, присыпанной мукой. Выложите лепешку в форму для запекания, смазанную маслом. Выложите начинку и накройте второй лепешкой. Смажьте яйцом и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Для приготовления начинки обжарьте на сливочном масле мелко нашинкованный лук. Добавьте мелко нарезанные листья тархуна и измельченное отварное яйцо. Остудите начинку.

Рецепт «Грузинский пирог с тархуном» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Грузинский пирог с тархуном» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Мука пшеничная высшего сорта , Яйца куриные столовые первой категории, Масло сливочное, Сода, Сахарный песок, Свежая зелень тархуна, Соль, Мацони.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги    2016.11.30
Алина
Кто не знает и не любит манник? Пирог - пятиминутка, любимый всеми с детства. Я всегда в манник доб...
Пироги    2016.11.28
Яна
Когда мне было лет 15 - на дне рождении у девочки я попробовала впервые брусничный пирог. Для меня э...
Пироги    2016.11.14
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов