^ Наверх

Харчо - рецепт с фото

Харчо
Супы «Харчо»
Дата выпуска:     
Всем известный грузинский суп "Харчо". Невероятно ароматный и насыщенный. Приготовьте харчо, который максимально приближен традиционному варианту, по нашему пошаговому рецепту.
Рецепт «Харчо» представлен в категориях Супы «Харчо» и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Харчо» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина, Соус "Ткемали", Грецкие орехи, Рис круглозерный, Чеснок, Зелень, Специи.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Харчо

2 часа 4 персоны
Шаг 1

Харчо Шаг 1

Сварим бульон из говядины. Мясо нужно тщательно промыть водой, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, снять пенку и уменьшить огонь, варить на медленном огне не менее 1,5 часов. Когда мясо будет готово, отделить его от кости, порезать на кусочки, и снова отправить в бульон.

Шаг 2

Харчо Шаг 2

Добавляем рис в готовый бульон и продолжаем варить на среднем огне. Когда рис станет мягким, отправляем в кастрюлю обжаренные и дробленные грецкие орехи. В конце варки в суп добавляем мелко порезанный чеснок, соус ткемали, соль, специи и зелень. Снимаем суп с огня и даем ему настояться 15-20 минут. Приятного аппетита!

Комментарии
Харчо
Были в Грузии и не попробовали Харчо – не беда. Мы с радостью поможем приготовить вам это изысканное...
Ольга Ольга
Харчо
Ароматный грузинский суп придется по вкусу даже гурманам. Попробуйте приготовить «Харчо» по нашему п...
Елена Елена
Харчо
Пряный, острый на вкус суп харчо. Родиной этого замечательного блюда является Грузия. Благодаря этом...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Супы «Харчо»

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка