^ Наверх

Харчо - рецепт с фото

Харчо
Супы «Харчо»
Дата выпуска:     
Всем известный грузинский суп "Харчо". Невероятно ароматный и насыщенный. Приготовьте харчо, который максимально приближен традиционному варианту, по нашему пошаговому рецепту.
Рецепт «Харчо» представлен в категориях Супы «Харчо» и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Харчо» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина, Соус "Ткемали", Грецкие орехи, Рис круглозерный, Чеснок, Зелень, Специи.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Харчо

2 часа 4 персоны
Шаг 1

Харчо Шаг 1

Сварим бульон из говядины. Мясо нужно тщательно промыть водой, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, снять пенку и уменьшить огонь, варить на медленном огне не менее 1,5 часов. Когда мясо будет готово, отделить его от кости, порезать на кусочки, и снова отправить в бульон.

Шаг 2

Харчо Шаг 2

Добавляем рис в готовый бульон и продолжаем варить на среднем огне. Когда рис станет мягким, отправляем в кастрюлю обжаренные и дробленные грецкие орехи. В конце варки в суп добавляем мелко порезанный чеснок, соус ткемали, соль, специи и зелень. Снимаем суп с огня и даем ему настояться 15-20 минут. Приятного аппетита!

Комментарии
Харчо рецепт
Суп харчо из свинины. Очень ароматный, насыщенный и невероятно вкусный!
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Традиционный суп харчо из молодой баранины с соусом ткемали и грецкими орехами – потрясающий аромат...
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Предлагаем пошаговый рецепт традиционного супа харчо с говядиной. Насыщенный вкус, прекрасный аромат...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Супы «Харчо»

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка