^ Наверх

Харчо - рецепт с фото

Харчо
Супы «Харчо»
Дата выпуска:     
Сытный мясной кавказский суп с говядиной, грецкими орехами и соусом ткемали. Предлагаем пошаговый рецепт супа Харчо.
Рецепт «Харчо» представлен в категориях Супы «Харчо» и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Харчо» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Говядина, Рис, Соус "Ткемали", Грецкие орехи, Чеснок, Зелень, Специи.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Харчо

2 часа 6 персон
Шаг 1

Харчо Шаг 1

Говядину промываем, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пенки, убавляем огонь, варим под крышкой около 1,5 часов. Затем нарезаем мясо кусочками, и снова отправить в бульон. Добавляем рис и продолжаем варить на среднем огне. Когда рис станет мягким, отправляем в кастрюлю дробленные жареные грецкие орехи.

Шаг 2

Харчо Шаг 2

За 5 минут до готовности в суп добавляем мелко порезанный чеснок, соус ткемали, соль, специи и зелень. Через 5-7 минут снимаем суп с огня и даем ему настояться минут 15, чтобы травы и специи раскрыли свои вкусы и ароматы. Харчо готов. Приятного аппетита!

Комментарии
Харчо из сырокопченой свинины
Интересный рецепт традиционного грузинского "Харчо", в котором вместо баранины используется балык. Обязательно попробуйте! ...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Харчо рецепт
Суп харчо из свинины. Очень ароматный, насыщенный и невероятно вкусный!
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Традиционный суп харчо из молодой баранины с соусом ткемали и грецкими орехами – потрясающий аромат...
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка