^ Наверх

Харчо из сырокопченой свинины - рецепт с фото

Харчо из сырокопченой свинины
Супы «Харчо»
Дата выпуска:     

Интересный рецепт традиционного грузинского "Харчо", в котором вместо баранины используется балык. Обязательно попробуйте!

Рецепт «Харчо из сырокопченой свинины» представлен в категориях Супы «Харчо» и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Харчо из сырокопченой свинины» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Балык сырокопченый свиной, Сало, Рис отварной, Вода, Морковь свежая, Лук, Чеснок, Томатная паста, Перец чили, Лавровый лист, Растительное масло, Сушеный базилик , Укроп, Петрушка, Соль, Перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Харчо из сырокопченой свинины

1 час30 минут 5 персон
Шаг 1

Харчо из сырокопченой свинины Шаг 1

Сало нарезать мелким кубиком и обжарить его на разогретой сковородке 1-2 минуты, чтобы вытопить жир.

Шаг 2

Харчо из сырокопченой свинины Шаг 2

Нарезать мелким кубиком репчатый лук и выложить к салу.

Шаг 3

Харчо из сырокопченой свинины Шаг 3

Морковь очистить и нарезать на четвертинки, отправить на сковородку к луку. Перемешать. Если недостаточно жира можно добавить немного растительного масла. Приправить сушёным красным базиликом. Довести морковь до полуготовности и добавить томатную пасту. Слегка обжарить пасту с овощами и снять сковородку с огня.

Шаг 4

Харчо из сырокопченой свинины Шаг 4

Вскипятить воду в кастрюле, добавить поджарку из овощей и лавровый лист. Посолить, поперчить чёрным перцем и острым перцем чили.

Шаг 5

Харчо из сырокопченой свинины Шаг 5

Балык нарезать мелким кубиком и добавить в суп. Варить 4-5 минут. Добавить рис – проварить ещё 3-4 минуты. Подавать с мелко рубленной зеленью и чесноком.

Комментарии
Харчо рецепт
Суп харчо из свинины. Очень ароматный, насыщенный и невероятно вкусный!
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Традиционный суп харчо из молодой баранины с соусом ткемали и грецкими орехами – потрясающий аромат...
Наталия Наталия
Харчо рецепт
Предлагаем пошаговый рецепт традиционного супа харчо с говядиной. Насыщенный вкус, прекрасный аромат...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Супы «Харчо»

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка