Холодная лазанья с адыгейским сыром и рыбой

Лазанья рыбная
Дата выпуска:     
Холодная лазанья с адыгейским сыром и рыбой
Шеф-повар Марина Черкасова очень любит адыгейский сыр и поэтому знает с ним много рецептов. Сегодня она готовит свое самое любимое блюдо "Холодная лазанья с адыгейским сыром и рыбой". Сегодня у нас русская версия этого блюда - ведь сыр "Моцарелла" мы заменили адыгейским сыром, а пармезан заменили нашим "Российским" сыром.
Рецепт «Холодная лазанья с адыгейским сыром и рыбой» представлен в категориях Лазанья рыбная и Рыба и морепродукты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 35 минут. Для приготовления блюда «Холодная лазанья с адыгейским сыром и рыбой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сыр "Адыгейский", Лосось копченый , Консервы "Лосось натуральный", Пластины для лазаньи . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты с рыбными консервами.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Холодная лазанья с адыгейским сыром и рыбой

35 минут 4 персоны
Шаг 1

Для приготовления начинки натереть на терке "Адыгейский" и "Российский" сыры. Добавить мелко нарезанную зелень эстрагона (тархуна) и майонез. Сырная начинка должна получиться эластичной.

Шаг 2

Размять в отдельной посуде консервированный лосось вилкой и смешать с собственным соусом (соком). Поочередно опустить пластины в кипящую подсоленную воду и отварить.

Шаг 3

Выложить пластины на дно формы для запекания, сверху положить сырную начинку. Предварительно пластины для лазаньи нужно положить в кипящую воду - чтобы они стали мягкими. Следующий слой пластин смазать майонезом и выложить рыбу. Еще слой пластин и слой из сырной начинки. Последний слой пластин смазать майонезом, положить кусочки копченого лосося, посыпать тертым "Адыгейским" сыром и украсить розой из семги и веточкой зелени.

Шаг 4

Перед подачей лазанью необходимо несколько часов подержать в холодильнике, чтобы она настоялась.

Похожие рубрики

Рецепты с рыбными консервами
Комментарии



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов