Холодный шоколадный торт - рецепт с фото

Холодный шоколадный торт
Торты
Дата выпуска:     
Холодный шоколадный торт
Шеф-повар Сергей Синицын: "От плитки шоколада вряд ли кто-то откажется. Но разве ей кого-то удивишь? А вот шоколадный десерт всегда приятно удивляет". Поэтому у нас сегодня рецепт холодного шоколадного торта. 
Рецепт «Холодный шоколадный торт» представлен в категориях Торты и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Холодный шоколадный торт» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Белки яичные , Бисквитное печенье , Масло сливочное "Крестьянское", Сахарная пудра, Шоколад молочный пористый. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Шоколадный торт, Рецепт торта на 23 февраля.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Холодный шоколадный торт

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Шоколад поломать на небольшие кусочки и выложить в миску, которая стоит на водяной бане, важно чтобы температура была не слишком высокой, вода не должна кипеть, она должна быть горячей.

Шаг 2

В растопленный шоколад добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать и снять с водяной бани, важно шоколад не перегреть.

Шаг 3

В отдельной посуде взбить яичные белки, добавить сахар и продолжить взбивать на низкой скорости. До образования густой пены.

Шаг 4

В остывшую шоколадную смесь добавить взбитые белки и осторожно перемешать.

Шаг 5

В форму выложить вдоль бортиков (по кругу формы) и на дно формы, порезанные бисквитные печенья (дамские пальчики). Влить в форму шоколадный крем и убрать в холодильник пока крем не застынет. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой.

Похожие рубрики

Шоколадный торт, Рецепт торта на 23 февраля
Комментарии
1
neispravimaya
24 авг, 2012
Всё, пришёл конец моей диете :))))))))))))

Другие рецепты из рубрики Торты

Торт Москва
Торты
Вячелав Полетаев Вячелав Полетаев
Тирамису
Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облачко!  
Торты
Вячелав Полетаев Вячелав Полетаев
Торт из зефира
Любая хозяйка знает, что самое большое впечатление на застолье оставляет десерт. Но что делать если на многочасовые медовики и н...
Торты
Контрольная Закупка Контрольная Закупка

Другие рецепты из рубрики Торты

Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка