Холодный шоколадный торт

Торты
Дата выпуска:     
Холодный шоколадный торт
Шеф-повар Сергей Синицын: "От плитки шоколада вряд ли кто-то откажется. Но разве ей кого-то удивишь? А вот шоколадный десерт всегда приятно удивляет". Поэтому у нас сегодня рецепт холодного шоколадного торта. 
Рецепт «Холодный шоколадный торт» представлен в категориях Торты и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Холодный шоколадный торт» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Белки яичные , Бисквитное печенье , Масло сливочное "Крестьянское", Сахарная пудра, Шоколад молочный пористый. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Шоколадный торт.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Холодный шоколадный торт

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Шоколад поломать на небольшие кусочки и выложить в миску, которая стоит на водяной бане, важно чтобы температура была не слишком высокой, вода не должна кипеть, она должна быть горячей.

Шаг 2

В растопленный шоколад добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать и снять с водяной бани, важно шоколад не перегреть.

Шаг 3

В отдельной посуде взбить яичные белки, добавить сахар и продолжить взбивать на низкой скорости. До образования густой пены.

Шаг 4

В остывшую шоколадную смесь добавить взбитые белки и осторожно перемешать.

Шаг 5

В форму выложить вдоль бортиков (по кругу формы) и на дно формы, порезанные бисквитные печенья (дамские пальчики). Влить в форму шоколадный крем и убрать в холодильник пока крем не застынет. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой.

Похожие рубрики

Шоколадный торт
Комментарии
1
neispravimaya
24 авг, 2012
Всё, пришёл конец моей диете :))))))))))))

Другие рецепты из рубрики Торты

Когда совсем нет времени - можно приготовить этот десерт. На ура идет во всей нашей семье к чаю. И э...
Торты    2016.11.21
Алина
Шоколадный торт – это целая категория вкуснейших десертов, которые иногда так поднимают нам настроение. Действительно, в мире су...
Торты    2016.11.09
Контрольная закупка
Классический торт «Муравейник» - сладость родом из детства.  Все мы помним, как он стоял на витрине кондитерского магазина и рас...
Торты    2016.11.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов